Domaine HarmoniousOrganic Ambitious White
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Le Organic Ambitious White du Domaine Harmonious est dans le top 5 des vins de San Antonio Valley.
Structure gustative du Organic Ambitious White du Domaine Harmonious
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Organic Ambitious White de Domaine Harmonious de la région de Californie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Organic Ambitious White
Les accords qui marchent parfaitement avec le Organic Ambitious White
Les accords mets et vins originaux avec le Organic Ambitious White
Le Organic Ambitious White du Domaine Harmonious s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de spaghetti au saumon simple, courge spaghetti à la crème et aux lardons ou bouillabaisse comme à marseille.
Détails et informations techniques sur le Organic Ambitious White du Domaine Harmonious
Découvrez le cépage: Alicante Nera
Rouges intensément colorés à la pulpe rouge teinturière, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes de fruits rouges, fruits noirs et notes méridionales. Cultivé en Italie du Sud (Pouilles, Calabre, Sardaigne) au Portugal et en Espagne, sert à renforcer la couleur des assemblages et à élaborer des rouges accessibles. Synonyme italien de l'Alicante Henri Bouschet, cépage noir teinturier français à pulpe rouge.
Informations sur le Domaine Harmonious
Le Domaine Harmonious fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 4 vins à la vente dans la région de San Antonio Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de San Antonio Valley
AVA du sud-ouest de Monterey (2006) à 15 miles du Pacifique dans les Santa Lucia Mountains : climat continental chaud et sec (~3000 degrés-jours Winkler) parfait pour cépages bordelais et rhodaniens — Cabernet Sauvignon, Syrah, Marsanne, Tempranillo, Grenache et Albariño. Brises Pacifiques le soir et brouillards du Lake San Antonio préservent l'acidité. Sols loams graveleux, amplitude thermique marquée, profil corsé et concentré contrastant avec Monterey nord plus frais.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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