Le Domaine Harvest Ridge fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 26 vins à la vente dans la région du Delaware à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Harvest Ridge à Delaware parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Harvest Ridge. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Harvest Ridge avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Harvest Ridge s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de pain de viande à la livèche (céleri perpétuel), tajine d'agneau aux pruneaux ou poulet massala.
Au nez le vin rouge du Domaine Harvest Ridge révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Petit État mid-atlantique américain au climat maritime tempéré entre Atlantique et baie de Delaware, longue saison de 199 jours, sols sableux drainants au sud. Delaware (hybride blanc indigène, nommé d'après l'État) signature : aromatique aux notes intenses de raisin frais, fruits mûrs et touche miellée, idéal en sec, mousseux et ice wine. Chardonnay tendu et Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot bordelais en complément. Hybrides robustes émergents.
Les vins blanc du Domaine Harvest Ridge s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de daube de sanglier, gratin dauphinois au saumon fumé ou quiche légère (sans crème) thon-tomate.
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Les vins rosé du Domaine Harvest Ridge s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Cépage issu du croisement de deux variétés de la même espèce. Par exemple, le pinotage (cépage d'Afrique du sud) est le fruit du croisement du pinot noir et du cinsault.
Les vins doux du Domaine Harvest Ridge s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Blancs muscatés et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité ferme, sur des arômes intenses de rose, litchi, fleurs blanches, fruits jaunes (pêche, abricot), miel et épices douces rappelant le gewürztraminer. Décliné en blancs secs, demi-secs et moelleux. Locomotive aromatique du nord-est américain (Indiana — cépage signature de l'État —, New York, Ohio, Pennsylvanie) et du Canada. Hybride créé en 1965 par Cornell University (Joannes Seyve 23.416 × gewürztraminer).
Une route des vins de prévue dans la région du Delaware ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Harvest Ridge.
Blancs aromatiques et structurés, à l'acidité ferme préservée à pleine maturité, sur des arômes d'agrumes, ananas, mangue, abricot, miel et notes muscatées. Star absolue des Icewine canadiens (Ontario, Québec, Nouvelle-Écosse) où les baies épaisses résistent au gel sur souche, donnant des liquoreux confits aux arômes de fruits exotiques et miel. Aussi en blancs secs et moelleux dans le nord-est américain. Hybride français créé en 1930 par Jean-Louis Vidal (ugni blanc × rayon d'or).
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