Domaine Hasumi FarmKoshu from Shinshu
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre et des fruits de mer.
Structure gustative du Koshu from Shinshu du Domaine Hasumi Farm
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Koshu from Shinshu de Domaine Hasumi Farm de la région de Nagano-ken est un vin .
Accords mets et vins avec du Koshu from Shinshu
Les accords qui marchent parfaitement avec le Koshu from Shinshu
Les accords mets et vins originaux avec le Koshu from Shinshu
Le Koshu from Shinshu du Domaine Hasumi Farm s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer ou poisson maigre comme par exemple des recettes de tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou filets de sole au beurre.
Détails et informations techniques sur le Koshu from Shinshu du Domaine Hasumi Farm
Découvrez le cépage: Koshu
Blancs délicats et tendus, à la robe pâle légèrement rosée (peau grise-rose), à la bouche aérienne et à l'acidité fraîche, sur des arômes subtils d'agrumes (yuzu, pamplemousse), pomme verte, fleurs blanches, poire, amande et notes minérales salines. Finale légèrement amère, raffinée. Signature des blancs modernes de Yamanashi (autour du mont Fuji) et locomotive de l'export viticole japonais. Cépage hybride autochtone (vinifera × vitis amurensis), implanté depuis plus de mille ans au Japon.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Koshu from Shinshu du Domaine Hasumi Farm sont 2017, 2018, 0
Informations sur le Domaine Hasumi Farm
Le Domaine Hasumi Farm fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 17 vins à la vente dans la région de Nagano-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nagano-ken
Préfecture viticole alpine du centre japonais (Honshū), 2ᵉ région nationale, vignobles d'altitude (600-900 m). Merlot signature de Kikyogahara : rouges souples et précis aux notes signature de prune, cerise, herbes douces, cèdre et touche de cacao, tanins ronds et fraîcheur élégante — rivalise avec les bordelais. Chardonnay réputé ample et minéral, Pinot Noir fin et soyeux. Aussi cépages hybrides historiques (Concord, Niagara).
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