
Domaine Hattingley ValleyStill Pinot Noir
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Still Pinot Noir du Domaine Hattingley Valley de la région d'England révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Still Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Still Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Still Pinot Noir
Le Still Pinot Noir du Domaine Hattingley Valley s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de piccata au fromage, paëlla espagnole ou faisan aux champignons et aux tomates.
Détails et informations techniques sur le Still Pinot Noir du Domaine Hattingley Valley
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Informations sur le Domaine Hattingley Valley
Le Domaine Hattingley Valley fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 16 vins à la vente dans la région d'England à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'England
L'Angleterre, bien que plus célèbre pour le gin et la bière, produit du vin depuis l'époque romaine Impériale (100 - 400 après J. -C. ). Historiquement, le pays n'est pas connu pour la qualité de sa Vinification, en raison de sa latitude nord et du ClimatFrais qui en résulte.
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