
Domaine Olivier CailleuxChâteau Haut-La Péreyre Bordeaux Blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Accords mets et vins avec du Château Haut-La Péreyre Bordeaux Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Château Haut-La Péreyre Bordeaux Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Château Haut-La Péreyre Bordeaux Blanc
Le Château Haut-La Péreyre Bordeaux Blanc du Domaine Olivier Cailleux s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la tomme de savoie, quiche aux courgettes ou pan bagnat.
Détails et informations techniques sur le Château Haut-La Péreyre Bordeaux Blanc du Domaine Olivier Cailleux
Découvrez le cépage: Pecorino
Cépage très ancien cultivé en Italie très connu en particulier dans les régions des Marches et des Abruzzes, une trace a été retrouvée déjà au deuxième siècle avant J.C. où il est précisé qu'il serait trouvant ses premières origines en Grèce, ... quasiment inconnu en France.
Informations sur le Domaine Olivier Cailleux
Le Domaine Olivier Cailleux fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bordeaux
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
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