Domaine Les Hauts de Palette - Haut d’As Bordeaux

Domaine Les Hauts de PaletteHaut d’As Bordeaux

3.2
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs appréciés généralement ce vin.
Le Haut d’As Bordeaux du Domaine Les Hauts de Palette est un vin rouge de la région de Bordeaux.
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet franc, le Cabernet-Sauvignon et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.

Structure gustative du Haut d’As Bordeaux du Domaine Les Hauts de Palette

Léger
Puissant
Souple
Tannique
Sec
Moelleux
Doux
Acide

En bouche le Haut d’As Bordeaux de Domaine Les Hauts de Palette de la région de Bordeaux est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Détails et informations techniques sur le Haut d’As Bordeaux du Domaine Les Hauts de Palette

Région/Appellation
Pays
Style de vin
Alcool
13°
Allergènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Derniers millésimes de ce vin

Haut d’As Bordeaux - 2017
Dans le top 100 des vins de Bordeaux
Note moyenne: 3.61110.50
Haut d’As Bordeaux - 2015
Dans le top 100 des vins de Bordeaux
Note moyenne: 311100
Haut d’As Bordeaux - 2013
Dans le top 100 des vins de Bordeaux
Note moyenne: 3.211100
Haut d’As Bordeaux - 2012
Dans le top 100 des vins de Bordeaux
Note moyenne: 3.111100
Haut d’As Bordeaux - 2009
Dans le top 100 des vins de Bordeaux
Note moyenne: 3.61110.50

Les meilleurs millésimes du Haut d’As Bordeaux du Domaine Les Hauts de Palette sont 2017, 2009, 2013, 2012 et 2015.

Informations sur le Domaine Les Hauts de Palette

Le domaine propose 72 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est dans le top 30 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Bordeaux
Retrouvez le Domaine Les Hauts de Palette sur Facebook

Le Domaine Les Hauts de Palette fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Bordeaux
Dans le top 150000 des vins de France
Dans le top 25000 des vins de Bordeaux
Dans le top 350000 des vins rouges
Dans le top 600000 des vins du monde

La région viticole de Bordeaux

Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.

Actualités liées à ce vin

A l’ombre de la Sainte-Victoire, des vins à la fraîcheur minérale

Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...

Rosés : la sélection du « Monde »

Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...

En Champagne, La Conspiration, repaire des amoureux de spiritueux

Remplis des plus belles bouteilles du monde, quelque 45 conteneurs réfrigérés traversent chaque année les flots de l’océan Indien, direction Port-Louis, île Maurice. Quand ces trésors arrivent à destination, c’est-à-dire la cave du groupe hôtelier Constance, l’équipe de sommellerie est au garde-à-vous pour les entreposer immédiatement au frais. « Entre la pression atmosphérique et la chaleur, les vins risquent un vieillissement accéléré. La maîtrise de la température des bouteilles depuis la cav ...

Le mot du vin: Tri (ou trie)

Action qui consiste à retirer les mauvais grains, pas mûrs ou touchés par la pourriture. On utilise souvent des tables de tri vibrantes qui, par secouage, font tomber au sol les impuretés. Dans les liquoreux, on parle de vendange par tries successives, en plusieurs passages, pour chaque fois sélectionner les grains très mûrs.

Autres vins du Domaine Les Hauts de Palette

Voir tous les vins du Domaine Les Hauts de Palette

Autres vins de la région de Bordeaux

Voir les meilleurs vins de Bordeaux

Autres vins rouges similaires

Voir les meilleurs vins rouges de Bordeaux