Le Domaine Hayes Family Wines de Barossa Valley d'Australie du Sud

Domaine Hayes Family Wines
Le domaine propose 29 vins différents
4.1
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.1
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines d'Australie du Sud
Il se situe en Barossa Valley dans la région d'Australie du Sud
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Le Domaine Hayes Family Wines fait parti des domaines à suivre à Barossa Valley. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Barossa Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Hayes Family Wines

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hayes Family Wines à Barossa Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hayes Family Wines. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hayes Family Wines avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Hayes Family Wines

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Hayes Family Wines

Les vins rouge du Domaine Hayes Family Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, couscous royal ou bibimbap coréen.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Hayes Family Wines

Au nez le vin rouge du Domaine Hayes Family Wines révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé. En bouche le vin rouge du Domaine Hayes Family Wines est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Hayes Family Wines

  • 2018avec une note moyenne de 4.15/5
  • 0avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Hayes Family Wines

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Cabernet Sauvignon
  • Mataro
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Barossa Valley

Icône mondiale du Shiraz australien : rouge roi puissant, soyeux et solaire aux notes de mûre confiturée, prune, chocolat noir, réglisse et touche d'épices douces, tanins enveloppants — Penfolds Grange et Henschke Hill of Grace en flacons mythiques. Grenache de vieilles vignes (jusqu'à 180 ans) charnu et épicé, Mourvèdre dense, Cabernet structuré en complément. GI au nord-est d'Adélaïde (~11 600 ha), climat chaud et sec, vignes pré-phylloxériques fondées par les Silésiens au XIXe.

Les grands vins rosés du Domaine Hayes Family Wines

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Hayes Family Wines

Les vins rosé du Domaine Hayes Family Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de ragoût de chevreuil au vin rouge ou tourte à la tomme de savoie.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Hayes Family Wines

  • 0avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Hayes Family Wines

  • Mataro
  • Grenache

Découvrez le cépage: Roussanne

Blancs aromatiques et élégants, gras mais portés par une belle fraîcheur, sur des arômes d'aubépine, chèvrefeuille, abricot, poire, miel, thé vert et notes minérales et herbacées. Beau potentiel de garde. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la marsanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray) et l'un des 13 cépages autorisés à Châteauneuf-du-Pape. Cépage rhodanien autochtone.

Les grands vins blancs du Domaine Hayes Family Wines

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Hayes Family Wines

Les vins blanc du Domaine Hayes Family Wines s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de gratin saumon poireaux, blanquette de lotte et saint jacques ou muffins très simples.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Hayes Family Wines

  • 0avec une note moyenne de 4.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Hayes Family Wines

  • Sémillon
  • Roussanne

Le mot du vin: Guyot (taille)

C'est la plus répandue des techniques de taille. Elle comporte un ou deux longs bois en palissage et autorise la mécanisation d'un grand nombre de travaux de la vigne.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Hayes Family Wines

Une route des vins de prévue dans la région de Barossa Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hayes Family Wines.

Découvrez le cépage: Mataro

Rouges structurés et corsés, à la robe pourpre profonde, aux tanins fermes et à la bouche dense à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits noirs (mûre, cassis), épices, garrigue (thym, romarin), poivre, cuir et notes animales typiques. Beau potentiel de garde méditerranéen. Star de Bandol AOC en Provence, cultivé en Espagne, Californie et Australie sous ce nom. Synonyme du mourvèdre, cépage noir méditerranéen historique originaire de Mataró en Catalogne.

Actualités du Domaine Hayes Family Wines et des vins de la région

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Le mot du vin: Guyot (taille)

C'est la plus répandue des techniques de taille. Elle comporte un ou deux longs bois en palissage et autorise la mécanisation d'un grand nombre de travaux de la vigne.

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