Le Domaine Hayes Valley de Central Coast de Californie

Domaine Hayes Valley
Le domaine propose 7 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Clos LaChance
Il est classé au top 1963 des domaines de Californie
Il se situe en Central Coast dans la région de Californie
Retrouvez le Domaine Hayes Valley sur Facebook

Le Domaine Hayes Valley fait parti des domaines à suivre à Central Coast. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Central Coast à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Hayes Valley

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hayes Valley à Central Coast parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hayes Valley. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hayes Valley avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Hayes Valley

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Hayes Valley

Les vins rouge du Domaine Hayes Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de baudroie (lotte) à la sétoise, pilaf ouzbek ou cuisses de lapin à la crème fraîche.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Hayes Valley

Au nez le vin rouge du Domaine Hayes Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou agrumes. En bouche le vin rouge du Domaine Hayes Valley est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Hayes Valley

  • 2017avec une note moyenne de 3.77/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.67/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.66/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.53/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Hayes Valley

  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Petit Verdot
  • Cabernet Franc
  • Malbec
  • Zinfandel

À la découverte de la région viticole de Central Coast

La région viticole du Central Coast se situe dans la région en Californie aux Etat-Unis. En bouche du Central Coast est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 819 domaines et châteaux dans la région du Central Coast, produisant 1565 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Central Coast s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou boeuf.

Les grands vins blancs du Domaine Hayes Valley

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Hayes Valley

Les vins blanc du Domaine Hayes Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'oeufs en meurette, cake au thon de sophie ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Hayes Valley

Au nez le vin blanc du Domaine Hayes Valley révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Hayes Valley est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Hayes Valley

  • 2018avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 0avec une note moyenne de 3.36/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.33/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Hayes Valley

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Les grands vins rosés du Domaine Hayes Valley

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Hayes Valley

Les vins rosé du Domaine Hayes Valley s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de sauce bolognaise authentique (ragù di carne), ballotine de dinde ou côtes de porc au four.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Hayes Valley

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Hayes Valley

  • Pinot Noir
  • Grenache

Le mot du vin: Gibier

Famille d’arômes animaux évoquant la venaison, et présents dans certains vins rouges vieux. Voir venaison.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Hayes Valley

Une route des vins de prévue dans la région de Central Coast ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hayes Valley.

Découvrez le cépage: Zinfandel

De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.

Actualités du Domaine Hayes Valley et des vins de la région

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