Domaine HaywireSwitchback Organic Vineyard Pinot Gris
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Switchback Organic Vineyard Pinot Gris du Domaine Haywire
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Switchback Organic Vineyard Pinot Gris de Domaine Haywire de la région de British Columbia est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Switchback Organic Vineyard Pinot Gris du Domaine Haywire de la région de British Columbia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Switchback Organic Vineyard Pinot Gris
Les accords qui marchent parfaitement avec le Switchback Organic Vineyard Pinot Gris
Les accords mets et vins originaux avec le Switchback Organic Vineyard Pinot Gris
Le Switchback Organic Vineyard Pinot Gris du Domaine Haywire s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes d'andouillette sauce moutarde, phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou koulibiac de saumon.
Détails et informations techniques sur le Switchback Organic Vineyard Pinot Gris du Domaine Haywire
Découvrez le cépage: Pinot gris
Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Switchback Organic Vineyard Pinot Gris du Domaine Haywire sont 2013, 2017, 0, 2016 et 2012.
Informations sur le Domaine Haywire
Le Domaine Haywire fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région d'Okanagan Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Okanagan Valley
Principal vignoble canadien de l'Ouest, contraste climatique unique. Nord plus frais : Pinot Noir fin aux fruits rouges, Riesling minéral, Chardonnay équilibré. Sud désertique (Osoyoos) ensoleillé : Cabernet Sauvignon ferme, Merlot rond, Syrah épicée et profonde. Spécialité mondialement réputée : Icewine de Riesling ou Vidal, doux et concentré (abricot, miel, fruits confits), issu de raisins gelés sur souche.
La région viticole de British Columbia
Référence canadienne de la côte ouest, cœur viticole en Okanagan Valley. Climat semi-désertique continental, amplitudes thermiques marquées : Pinot Gris signature (poire, miel, épices, bouche ronde), Pinot Noir frais et fin (cerise, sous-bois), Chardonnay précis et Riesling tendu au nord. Sud chaud pour Cabernet Sauvignon dense, Merlot rond et Syrah poivrée. Aussi Icewine d'exception (Vidal, Riesling).
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