Domaine HedingerInnovation Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Innovation Pinot Noir du Domaine Hedinger est dans le top 20 des vins de Schaffhausen.
Structure gustative du Innovation Pinot Noir du Domaine Hedinger
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Innovation Pinot Noir de Domaine Hedinger de la région de Schaffhausen est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Innovation Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Innovation Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Innovation Pinot Noir
Le Innovation Pinot Noir du Domaine Hedinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de daube de boeuf au vin blanc, coeur de veau braisé aux carottes ou filet de chevreuil grand veneur.
Détails et informations techniques sur le Innovation Pinot Noir du Domaine Hedinger
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Innovation Pinot Noir du Domaine Hedinger sont 2015, 2014, 2012, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Hedinger
Le Domaine Hedinger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Schaffhausen à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Schaffhausen
Canton viticole du nord de la Suisse alémanique, surnommé « Blauburgunderland ». Pinot Noir signature (Blauburgunder, 60-70%) : rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale calcaire, tanins délicats et fraîcheur tendue — comparés aux grands bourgognes village. Klettgau en sous-région phare. Blancs Müller-Thurgau (Riesling-Silvaner local) vif et fruité (pomme, agrumes).
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