Domaine Heiderer MayerPinot Blanc Barrique
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras et des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Pinot Blanc Barrique
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinot Blanc Barrique
Les accords mets et vins originaux avec le Pinot Blanc Barrique
Le Pinot Blanc Barrique du Domaine Heiderer Mayer s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gratin de pomme de terre et de saumon fumé ou homard au barbecue.
Détails et informations techniques sur le Pinot Blanc Barrique du Domaine Heiderer Mayer
Découvrez le cépage: Pinot blanc
Le pinot blanc est un cépage trouvant ses premières origines en Bourgogne, muté du pinot gris. Aujourd’hui, il est installé en Alsace où il porte le nom de klevner quand il est assemblé à l’auxerrois. Cépage courant, il entre dans l’encépagement de nombreuses appellations d’Alsace.Le climat continental qui se traduit par des hivers froids et des étés chauds convient particulièrement au pinot blanc. Il est résistant au gel l’hiver et l’été, les racines puisent dans le sol chaud les minéraux dont elle a besoin. Ses grappes sont composées de petites baies à la peau épaisse et à la pulpe fondante qui produisent des vins fruités, épicés, équilibrés entre l’acidité et l’alcool.Le pinot blanc est aussi utilisé pour les crémants et les mousseux. Très exploité en Italie où il représente presque 7.000 hectares, le pinot blanc est aussi présent en Allemagne, en Autriche, au Canada et en Afrique du Sud.
Informations sur le Domaine Heiderer Mayer
Le Domaine Heiderer Mayer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Le Cap occidental abrite la grande majorité de l'industrie viticole sud-africaine et les deux régions viticoles les plus célèbres du pays, Stellenbosch et Paarl. La ville du Cap est l'épicentre des Cape Winelands, une région montagneuse et biologiquement diversifiée située dans le coin Sud-Ouest du continent africain. On y produit une grande variété de vins. Les vins issus des cépages Shiraz et Pinotage">Pinotage peuvent être Frais et juteux ou corsés et musclés.
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