Domaine Heinrich BaisonHochheimer Reichestal Spätburgunder Auslese Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Hochheimer Reichestal Spätburgunder Auslese Trocken du Domaine Heinrich Baison
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Hochheimer Reichestal Spätburgunder Auslese Trocken de Domaine Heinrich Baison de la région de Rheingau est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Hochheimer Reichestal Spätburgunder Auslese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Hochheimer Reichestal Spätburgunder Auslese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Hochheimer Reichestal Spätburgunder Auslese Trocken
Le Hochheimer Reichestal Spätburgunder Auslese Trocken du Domaine Heinrich Baison s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de steak tartare, ballotines de rouget farcies ou pot au feu de canard.
Détails et informations techniques sur le Hochheimer Reichestal Spätburgunder Auslese Trocken du Domaine Heinrich Baison
Découvrez le cépage: Melnik
Il s'agit très certainement d'un des plus vieux cépages vitis vinifera que l'on rencontre essentiellement dans la partie sud-ouest de la Bulgarie, il n'est en effet pas connu ailleurs - sauf peut être pour la Grèce et la Macédoine limitrophes - que dans ce pays où il est reconnu comme endémique. Il ne faudra pas le confondre avec le ranna melnishka loza appelé aussi melnik 55 et issu de croisements entre le présent Melnik et plusieurs vitis viniferas connus dont le valdiguié.
Informations sur le Domaine Heinrich Baison
Le Domaine Heinrich Baison fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région de Rheingau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Rheingau
Le Rheingau est l'une des plus importantes des 13 régions viticoles allemandes de type Anbaugebiete. Cependant, elle est loin d'être la plus grande ; avec 3 076 hectares de vignobles recensés en 2012, sa production représente environ un dixième de celle des régions du Palatinat et de la Rhénanie. Situé sur le Rhin, à 20 minutes de route à l'ouest de Francfort, le suffixe -gau indique qu'il s'agissait autrefois d'un comté de l'Empire franc. Le vin classique du Rheingau est un RieslingSec à l'Acidité prononcée et aux arômes d'agrumes et de minéralité fumée - typiquement plus "masculin" que son équivalent de la Moselle.
Le mot du vin: Ouvert
Se dit d'un vin au nez épanoui et expressif, en général à son apogée.
