Domaine Heinrich LorchSilvaner Lieblich
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Silvaner Lieblich du Domaine Heinrich Lorch
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Silvaner Lieblich de Domaine Heinrich Lorch de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Silvaner Lieblich
Les accords qui marchent parfaitement avec le Silvaner Lieblich
Les accords mets et vins originaux avec le Silvaner Lieblich
Le Silvaner Lieblich du Domaine Heinrich Lorch s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'aiguillette de canard au miel, capellini au prosciutto ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Silvaner Lieblich du Domaine Heinrich Lorch
Découvrez le cépage: Douce noire
La douce noire, comme son nom l’indique, est un cépage de couleur noire. Elle est trouvant ses premières origines en la région entre les vallées de l’Isère et de la Saône. Souvent en automne, son feuillage prend une teinte rouge. Les grappes de la douce noire sont plus grandes que la moyenne. Elles sont compactes et ailées. Sphériques, ses baies ont une taille normale. Leur chair est juteuse, molle et sucrée.Bien qu’en voie de disparition, ce cépage est encore présent dans quelques vignerons du Jura. Certains le surnomment corbeau, surtout en Savoie mais il dispose d’autres dénomination comme le gros noir, le plant de Calarin et le pécot. La douce noire est associée à un débourrement moyen et à une maturité première époque tardive. Rustique et vigoureuse, elle s’adapte aux sols peu irrigués. Ce cépage permet d’avoir du vin peu alcoolique, plat, mou et sans grande finesse. Celui-ci doit être consommé dans l’année. La douce noire est généralement cultivée avec le persan. Elle doit être associée avec d’autres cépages pour être meilleure. De nos jours, ce cépage n’est plus du tout multiplié.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Silvaner Lieblich du Domaine Heinrich Lorch sont 0
Informations sur le Domaine Heinrich Lorch
Le Domaine Heinrich Lorch fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 39 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
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