Domaine Heinrich VollmerAltum Riesling Spätlese Trocken
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Altum Riesling Spätlese Trocken du Domaine Heinrich Vollmer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Altum Riesling Spätlese Trocken de Domaine Heinrich Vollmer de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Altum Riesling Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Altum Riesling Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Altum Riesling Spätlese Trocken
Le Altum Riesling Spätlese Trocken du Domaine Heinrich Vollmer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de les secrets du croque-monsieur, brochette de st jacques et gambas ou makrouna salsa (pâte tunisienne).
Détails et informations techniques sur le Altum Riesling Spätlese Trocken du Domaine Heinrich Vollmer
Découvrez le cépage: Riesling
Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Altum Riesling Spätlese Trocken du Domaine Heinrich Vollmer sont 0, 2015
Informations sur le Domaine Heinrich Vollmer
Le Domaine Heinrich Vollmer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Éclaircissage
Également appelée vendanges vertes, pratique qui consiste à faire tomber les grappes en surnombre sur certains pieds de vigne, généralement en juillet, mais parfois aussi plus tard. C'est souvent nécessaire, mais pas toujours heureux, car souvent les grappes qui restent en profitent pour prendre du poids.
