Domaine Heinrich Vollmer50 HL Riesling Spätlese Trocken
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Riesling.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du 50 HL Riesling Spätlese Trocken du Domaine Heinrich Vollmer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 50 HL Riesling Spätlese Trocken de Domaine Heinrich Vollmer de la région de Pfalz est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 50 HL Riesling Spätlese Trocken du Domaine Heinrich Vollmer de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du 50 HL Riesling Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le 50 HL Riesling Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le 50 HL Riesling Spätlese Trocken
Le 50 HL Riesling Spätlese Trocken du Domaine Heinrich Vollmer s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de chou pommé en cocotte, spaghetti aux fruits de mer express ou tajine de keftas aux oeufs.
Détails et informations techniques sur le 50 HL Riesling Spätlese Trocken du Domaine Heinrich Vollmer
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 50 HL Riesling Spätlese Trocken du Domaine Heinrich Vollmer sont 2017, 2015, 0, 2018 et 2016.
Informations sur le Domaine Heinrich Vollmer
Le Domaine Heinrich Vollmer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 70 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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Fruit de la vigne se présentant sous forme de grappes composées de grains, également appelés baies, fixés à la rafle. Les raisins destinés à l'élaboration du vin sont désignés sous le nom de cépage, mot générique qui désigne de nombreux types de plant de vigne aux caractéristiques propres.
