Domaine HeinrichGraue Freyheit
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Weissburgunder et le Grauburgunder.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Graue Freyheit du Domaine Heinrich
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Graue Freyheit de Domaine Heinrich de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Graue Freyheit du Domaine Heinrich de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Graue Freyheit
Les accords qui marchent parfaitement avec le Graue Freyheit
Les accords mets et vins originaux avec le Graue Freyheit
Le Graue Freyheit du Domaine Heinrich s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de filet mignon au barbecue, moules à l'espagnole ou couscous royal.
Détails et informations techniques sur le Graue Freyheit du Domaine Heinrich
Découvrez le cépage: Weissburgunder
Blancs secs élégants et gras, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité fraîche préservée, sur des arômes raffinés de fruits blancs (pomme, poire), amande, noisette, fleurs blanches (acacia) et notes minérales (calcaire, silex). Beau potentiel d'élevage en barrique et de garde. Star des grands blancs germanophones : Bade VDP, Palatinat VDP, Wachau DAC, Alto Adige DOC (sous le nom de pinot bianco). Synonyme allemand du pinot blanc, mutation à pellicule blanche du pinot noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Graue Freyheit du Domaine Heinrich sont 2018, 2022, 2019, 0 et 2021.
Informations sur le Domaine Heinrich
Le Domaine Heinrich fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 64 vins à la vente dans la région de Neusiedlersee à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Neusiedlersee
Patrie autrichienne du Zweigelt sur la rive est du lac Neusiedl (Burgenland) : rouge roi DAC signature (≥85 %, 12° min) — fruité et harmonieux aux notes de cerise griotte, baies noires, herbes fines et touche épicée, tanins souples et finale élégante. Vins doux légendaires (Trockenbeerenauslese botrytisés du Seewinkel) en blancs miellés exceptionnels. Climat pannonien continental chaud et sec, sols variés graveleux et sableux. ~7 500 ha, Gols épicentre, Zweigelt >70 % des plantations.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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