Weingut Heinz PfaffmannWeissburgunder - Chardonnay Trocken
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Weissburgunder - Chardonnay Trocken du Weingut Heinz Pfaffmann de la région de Pfalz révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Weissburgunder - Chardonnay Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Weissburgunder - Chardonnay Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Weissburgunder - Chardonnay Trocken
Le Weissburgunder - Chardonnay Trocken du Weingut Heinz Pfaffmann s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de crumble salé aux courgettes, chèvre et lardons, flan au thon et son coulis de poireaux ou quiche lardons gruyère.
Détails et informations techniques sur le Weissburgunder - Chardonnay Trocken du Weingut Heinz Pfaffmann
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Weissburgunder - Chardonnay Trocken du Weingut Heinz Pfaffmann sont 0, 2018
Informations sur le Weingut Heinz Pfaffmann
Le Weingut Heinz Pfaffmann fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 63 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Riesling charnu, sec et fruité, signature de la région : pêche jaune, abricot, agrumes mûrs, jolie tension minérale. Plus grande zone allemande de rouges (40%) avec Spätburgunder soyeux aux fruits rouges et épices, Dornfelder plus sombre et structuré, Portugieser souple. Quelques Pinot Blanc et Pinot Gris ronds. Vignoble de 23 640 ha le long du Haardt, parmi les plus chauds d'Allemagne (>2000 h de soleil).
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