Le Domaine Helfrich en Alsace

Domaine Helfrich
Le domaine propose 12 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 637 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace

Le Domaine Helfrich fait parti des domaines à suivre à Alsace. Il propose 12 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Helfrich

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Helfrich à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Helfrich. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Helfrich avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Helfrich

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Helfrich

Les vins effervescent du Domaine Helfrich s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de tagliatelles aux noix de saint jacques, couscous royal ou hoummous libanais.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Helfrich

Au nez le vin effervescent du Domaine Helfrich révèle souvent des types d'arômes de crème, agrume ou pommes et parfois aussi des arômes de beurre, pomme verte ou minéral. En bouche le vin effervescent du Domaine Helfrich est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Helfrich

  • 2013avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.70/5
  • 1934avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Helfrich

  • Pinot Blanc

À la découverte de la région viticole d'Alsace

Capitale des grands blancs aromatiques français, le plus souvent secs et monocépages. Riesling droit et minéral (citron, pierre à fusil), Gewurztraminer opulent et exubérant (litchi, rose, épices), Pinot Gris rond et fumé, Muscat floral et croquant, Pinot Blanc souple. Crémants d'Alsace fins et fruités, Vendanges Tardives et Sélection de Grains Nobles liquoreux d'exception. 15 500 ha au pied des Vosges sur sols variés, 51 Grands Crus depuis 1975.

Vins de gastronomie par excellence.

Les grands vins rouges du Domaine Helfrich

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Helfrich

Les vins rouge du Domaine Helfrich s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de curry de veau, lapin à la moutarde maison ou rôti de dinde au four.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Helfrich

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.

Les grands vins blancs du Domaine Helfrich

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Helfrich

Les vins blanc du Domaine Helfrich s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, lasagnes aux épinards, saumon fumé et ricotta ou curry de poisson et crevettes.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Helfrich

Au nez le vin blanc du Domaine Helfrich révèle souvent des types d'arômes d'ananas, tropical ou agrume et parfois aussi des arômes de pêche, pomme verte ou minéral. En bouche le vin blanc du Domaine Helfrich est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Helfrich

  • 2008avec une note moyenne de 3.91/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.79/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.64/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Helfrich

  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Riesling
  • Pinot Blanc

Le mot du vin: Astringent

Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.

Les grands vins rosés du Domaine Helfrich

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Helfrich

Les vins rosé du Domaine Helfrich s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes d'escalopes de veau à la crème, poireaux au jambon à la béchamel ou selle de chevreuil à la crème fraîche.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Helfrich

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Riesling

Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.

Les grands vins doux du Domaine Helfrich

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Helfrich

Les vins doux du Domaine Helfrich s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, tarte au thon et à la mozzarella ou tagine d'agneau au miel et aux oignons.

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Helfrich

  • Riesling

Le mot du vin: Méthode traditionnelle

Également appelée méthode champenoise, il s'agit de l'élaboration des vins effervescents selon la méthode de la seconde fermentation en bouteille.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Helfrich

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Helfrich.

Découvrez le cépage: Pinot gris

Blancs riches et amples, à la robe dorée, sur des arômes de poire, coing, miel, fumée, gingembre et notes épicées. Décliné en secs structurés (Alsace AOC), demi-secs et liquoreux somptueux (vendange tardive, sélection de grains nobles). Plus léger et croquant en Italie sous le nom de Pinot Grigio (Veneto, Friuli). Aussi en Allemagne (Grauburgunder), Hongrie (Szürkebarát) et Oregon. Mutation grise du pinot noir.

Actualités du Domaine Helfrich et des vins de la région

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Le mot du vin: Astringent

Se dit d’un vin présentant un caractère un peu âpre et rude en bouche. L’astringence apparaît souvent dans de jeunes vins rouges riches en tanins et ayant besoin de s’arrondir.

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