Domaine HembergerRödelseer Küchenmeister Silvaner Auslese
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Rödelseer Küchenmeister Silvaner Auslese du Domaine Hemberger
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Rödelseer Küchenmeister Silvaner Auslese de Domaine Hemberger de la région de Franken est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Rödelseer Küchenmeister Silvaner Auslese du Domaine Hemberger de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Rödelseer Küchenmeister Silvaner Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rödelseer Küchenmeister Silvaner Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Rödelseer Küchenmeister Silvaner Auslese
Le Rödelseer Küchenmeister Silvaner Auslese du Domaine Hemberger s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline, dinde farcie aux marrons ou quiche au jambon et au comté.
Détails et informations techniques sur le Rödelseer Küchenmeister Silvaner Auslese du Domaine Hemberger
Découvrez le cépage: Sérénèze de Voreppe
Très ancien cépage autrefois cultivé dans la région du Grésivaudan, plus généralement dans la Vallée de l'Isère de Grenoble à Tullins. On pouvait également le rencontrer en Savoie et dans la partie nord de la Drôme. A noter qu'il a été longtemps confondu - aujourd'hui encore - avec le ciréné de Romans avec lequel il partage de très nombreux synonymes dont sérenèze. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le chatus. Le Sérénèze de Voreppe est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1 sous le nom seul de Sérénèze.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rödelseer Küchenmeister Silvaner Auslese du Domaine Hemberger sont 0
Informations sur le Domaine Hemberger
Le Domaine Hemberger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Franken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
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