Le Domaine Henri Abelé en Champagne

Domaine Henri Abelé
Le domaine propose 18 vins différents
4.0
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 4
Il est classé au top 209 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne

Le Domaine Henri Abelé fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé dans la célèbre région de Champagne en France, le Domaine Henri Abelé est un domaine viticole qui produit des champagnes de haute qualité depuis plus de deux siècles. Fondé en 1757 par le célèbre vigneron Henri Abélé, la maison s'est développée et est connue dans le monde entier pour sa gamme complète de champagnes. Le Domaine Henri Abelé est situé sur le versant ouest de la vallée de la Marne, à seulement 20 km de Reims, au cœur du vignoble de la Champagne. La maison est composée d’une cinquantaine de parcelles et couvre une superficie totale de près de 50 hectares. Le domaine est réparti sur quatre villages : Oger, Avize, Cramant et Chouilly, qui vinifient leurs propres raisins. La Maison Henri Abelé produit des vins méticuleusement élaborés selon la méthode traditionnelle, tout en respectant l'expression et l'équilibre des terroirs des villages de la Champagne qui lui sont propres. La plus grande partie des vins du Domaine Henri Abélé se compose d'un assemblage de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. Les vins sont élevés en barriques de chêne pour deux ans avant leur mise sur le marché, ce qui leur donne une structure et une complexité exceptionnelle. Les vins d’Abelé sont reconnus pour leurs caractéristiques classiques et élégantes ainsi que leurs arômes frais et fruités, offrant des saveurs intenses et fines. Grâce à son approche raffinée et artisanale, le Domaine Henri Abelé a établi sa réputation de produisant de champagnes de qualité et de champagnes fins. Avec une gamme de vins allant de la Grande Cuvée sec, aux Cuvées Très Vielle pour les années spéciales, en passant par les vins d'assemblage non dosés et les Blancs de Blancs, le Domaine Henri Abelé produit des champagnes variés et intenses qui sont appréciés des amateurs de vin du monde entier.

Top des meilleurs vins du Domaine Henri Abelé

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Henri Abelé à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Henri Abelé. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Henri Abelé avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Henri Abelé

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Henri Abelé

Les vins effervescent du Domaine Henri Abelé s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou poisson gras comme par exemple des recettes d'omelette aux pommes de terre et lardons, risotto jaune aux moules ou sandwich au thon.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Henri Abelé

Au nez le vin effervescent du Domaine Henri Abelé révèle souvent des types d'arômes d'agrume, lime ou minéral et parfois aussi des arômes de poire, brioche ou évolution (vieillissement). En bouche le vin effervescent du Domaine Henri Abelé est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Henri Abelé

  • 2002avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.42/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.14/5
  • 0avec une note moyenne de 4.06/5
  • N.V.avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Henri Abelé

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Pinot Meunier

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Henri Abelé

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Henri Abelé.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Actualités du Domaine Henri Abelé et des vins de la région

Champagne : le jackpot des fournisseurs du Moulin-Rouge

Une caisse de bouteilles de champagnes Castelnau, dans les coulisses du Moulin-Rouge, à Paris. SIMONE PEROLARI » « Le Moulin-Rouge est notre premier client en France », se réjouit Hannelore Chamaux, directrice générale de la marque Castelnau, propriété du groupe Terroirs & Vignerons de Champagne (Nicolas Feuillatte, Abelé, Henriot). « Ce cabaret est dans le top cinq de nos ventes globales », ajoute de son côté Mathieu Brécy, directeur commercial et marketing des champagnes Pannier, appartena ...

Alice Tétienne, des vendanges à la cave

Alice Tetienne, cheffe de cave de la maison Henriot, à Avenay-Val-d’Or (Marne) en 2023. WEARETHEGOODCHILDREN Apolline Henriot avait 33 ans quand, à la mort de son mari, elle fonda, en 1808, la maison rémoise Veuve Henriot Aîné. A 35 ans, Alice Tétienne orchestre aujourd’hui la cave et les vignobles des champagnes Henriot, tout en assumant le poste de directrice générale adjointe de l’entreprise, propriété du groupe Terroirs & Vignerons de champagne (Nicolas Feuillatte, Abelé, Castelnau) depu ...

L’irrésistible ascension du champagne Nicolas Feuillatte

Où s’arrêtera Nicolas Feuillatte ? En seulement cinquante ans d’existence, la marque de champagne est devenue la préférée des Français, se classant en tête des ventes dans le pays, et à la troisième place dans le monde en matière de volumes. Une ascension inédite dans l’univers des bulles. Malgré cela, personne ne connaît l’identité de ses propriétaires. Pour une bonne raison : ils sont six mille ! La maison fonctionne sous le principe de la coopérative et réunit, par les vignerons adhérents de ...

Le mot du vin: N-M

Négociant-manipulant. Entreprise qui achète des raisins, parfois en complément à son propre vignoble, élabore et commercialise son champagne. La plupart des grandes marques comme Moët ou Taittinger sont N-M.