Château Henri BonnaudSainte Victoire Côtes de Provence
Vin rosé
En bouche ce vin rosé est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Sainte Victoire Côtes de Provence du Château Henri Bonnaud
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sainte Victoire Côtes de Provence de Château Henri Bonnaud de la région de Provence est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sainte Victoire Côtes de Provence du Château Henri Bonnaud de la région de Provence révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, fraises ou framboise et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Sainte Victoire Côtes de Provence
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sainte Victoire Côtes de Provence
Les accords mets et vins originaux avec le Sainte Victoire Côtes de Provence
Le Sainte Victoire Côtes de Provence du Château Henri Bonnaud s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de joues de porc confites au cidre, spaghetti aux fruits de mer express ou quiche aux lardons et au gruyère.
Détails et informations techniques sur le Sainte Victoire Côtes de Provence du Château Henri Bonnaud
Découvrez le cépage: Gouais
Blancs secs vifs et neutres, à la robe pâle dorée, à la bouche tendue à l'acidité préservée, sur des arômes peu démonstratifs d'agrumes et fleurs blanches. Profil simple. Génétiquement, parent (avec le Pinot Noir) de nombreux grands cépages : Chardonnay, Aligoté, Gamay, Melon de Bourgogne, Riesling, etc. Aujourd'hui quasi disparu, préservé pour sa valeur génétique exceptionnelle dans les collections variétales européennes. Cépage blanc historique d'Europe centrale, omniprésent au Moyen Âge.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sainte Victoire Côtes de Provence du Château Henri Bonnaud sont 2017, 2018, 2019, 2016 et 2015.
Informations sur le Château Henri Bonnaud
Le Château Henri Bonnaud fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Côtes de Provence à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes de Provence
Référence mondiale du rosé pâle et élégant : robe saumonée à pelure d'oignon, notes de fraise, pamplemousse rose, pêche blanche et fleurs, bouche fraîche, sèche et minérale, finale tendue. 90% de la production, signature provençale. Grenache, Cinsault, Syrah et Tibouren autochtone en assemblage. Quelques rouges méditerranéens charnus (Mourvèdre, Syrah) et blancs Vermentino salins.
La région viticole de Provence
Capitale mondiale du rosé sec et raffiné (~90% de la production). Robe pâle pétale de rose, nez délicat de fruits rouges frais (fraise, framboise, groseille), agrumes (pamplemousse rose), fleurs blanches et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — l'apéritif méditerranéen par excellence. Assemblé Grenache, Cinsault, Syrah, Tibouren et Mourvèdre. Rouges charnus de Bandol au Mourvèdre (cuir, garrigue, garde), Cassis blancs droits.
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