Domaine Herdade do RocimClay Aged Branco
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Alvarinho et le Verdelho.
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson maigre ou des fruits de mer.
Structure gustative du Clay Aged Branco du Domaine Herdade do Rocim
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Clay Aged Branco de Domaine Herdade do Rocim de la région d'Alentejano est un vin .
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Clay Aged Branco du Domaine Herdade do Rocim de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Clay Aged Branco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Clay Aged Branco
Les accords mets et vins originaux avec le Clay Aged Branco
Le Clay Aged Branco du Domaine Herdade do Rocim s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes papillon multicolores, saltimbocca de veau ou linguines à l'encre de seiche aux coques.
Détails et informations techniques sur le Clay Aged Branco du Domaine Herdade do Rocim
Découvrez le cépage: Alvarinho
Nom portugais de l'Albariño, cépage blanc autochtone du nord-ouest ibérique, cultivé dans le Vinho Verde (sous-région de Monção et Melgaço). Il donne des vins blancs vifs, aromatiques, aux notes d'agrumes, pêche, fleurs blanches et notes salines. Star des grands vins verts du Minho, il s'exporte aujourd'hui comme grand blanc ibérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Clay Aged Branco du Domaine Herdade do Rocim sont 2017, 0, 2018
Informations sur le Domaine Herdade do Rocim
Le Domaine Herdade do Rocim fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 55 vins à la vente dans la région d'Alentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejo
Appellation DOC portugaise du sud du Portugal, reconnue en 1988. Vignoble d'environ 22 000 ha réparti en 8 sous-régions : Reguengos, Borba, Redondo, Vidigueira, Évora, Granja-Amareleja, Portalegre, Moura. Climat chaud et sec, sols variés (granites, schistes, calcaires). Modernisation viticole dans les années 1980.
La région viticole d'Alentejano
Région viticole portugaise IGP couvrant le sud du pays, vaste plaine ensoleillée. Englobe l'appellation DOC Alentejo (8 sous-régions : Borba, Évora, Granja-Amareleja, Moura, Portalegre, Redondo, Reguengos, Vidigueira). Climat chaud et sec, sols variés (granit, schistes, calcaires). Cépages stars : Aragonez (Tempranillo, rouge dominant), Trincadeira, Castelão, Touriga Nacional, Alicante Bouschet (rouges) ; Antão Vaz, Arinto, Roupeiro (blancs).
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