Le Domaine Herdade do Rocim d'Alentejo d'Alentejano

Domaine Herdade do Rocim
Le domaine propose 44 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 26 des domaines d'Alentejano
Il se situe en Alentejo dans la région d'Alentejano
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Le Domaine Herdade do Rocim fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région d'Alentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le domaine Herdade do Rocim est un domaine viticole splendide situé dans la région de l'Alentejo, au cœur du Portugal. C'est une propriété d'une beauté étonnante, réputée pour produire certains des meilleurs vins du Portugal et offre un cadre exceptionnel de calme et de tranquillité, ponctué par l'abondance de la nature environnante. S'étendant sur un vaste terrain de près de 120 hectares, le domaine offre non seulement une vue imprenable sur les vignobles ondulants et verdoyants miroitant sous le soleil portugais, mais est également le foyer d'une faune et d'une flore diverses. La propriété a été conçue dans un souci de respect et de préservation de l'écosystème naturel et de l'héritage culturel existant. L'objectif principal du Domaine Herdade do Rocim est de produire des vins de qualité par des moyens authentiques et naturels. Ils cultivent une variété de cépages, dont l'Aragonez, l'Alicante Bouschet, le Touriga Nacional, le Syrah et le Verdelho. Le domaine met un point d'honneur à respecter les techniques de vinification traditionnelles tout en incorporant la technologie moderne pour garantir la qualité des vins. Les vins qui en résultent sont une manifestation du terroir de l'Alentejo, avec leur caractère robuste et toujours élégant. Herdade do Rocim est aussi avant tout une expérience pour ses visiteurs. En partie viticole, en partie écotouristique, le domaine propose des visites guidées des vignobles, des séances de dégustation de vins dans leurs caves impressionnantes, ainsi que des balades tranquilles à travers leur magnifique campagne. De plus, au cœur du domaine se trouve une magnifique maison de maître, qui combine tradition et modernité. C'est le lieu idéal pour se détendre après une journée passée à explorer le vignoble et ses alentours.

Top des meilleurs vins du Domaine Herdade do Rocim

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Herdade do Rocim à Alentejo parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Herdade do Rocim. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Herdade do Rocim avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Herdade do Rocim

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Herdade do Rocim

Les vins blanc du Domaine Herdade do Rocim s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, porc ou fruits de mer comme par exemple des recettes de tourte viande et fromage, lapin en sauce ou fondue chinoise .

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Herdade do Rocim

Au nez le vin blanc du Domaine Herdade do Rocim révèle souvent des types d'arômes d'ananas, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de pomme verte, minéral ou citron. En bouche le vin blanc du Domaine Herdade do Rocim est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Herdade do Rocim

  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.74/5
  • 0avec une note moyenne de 3.72/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Herdade do Rocim

  • Arinto de Bucelas
  • Antão Vaz
  • Alvarinho
  • Verdelho
  • Viosinho
  • Manteudo

À la découverte de la région viticole d'Alentejo

Appellation DOC portugaise du sud du Portugal, reconnue en 1988. Vignoble d'environ 22 000 ha réparti en 8 sous-régions : Reguengos, Borba, Redondo, Vidigueira, Évora, Granja-Amareleja, Portalegre, Moura. Climat chaud et sec, sols variés (granites, schistes, calcaires). Modernisation viticole dans les années 1980.

Cépages rouges : Trincadeira, Aragonez (Tempranillo), Castelão, Alicante Bouschet, rouges corsés et tanniques. Blancs : Roupeiro, Antão Vaz, Arinto (fruits tropicaux).

Les grands vins rouges du Domaine Herdade do Rocim

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Herdade do Rocim

Les vins rouge du Domaine Herdade do Rocim s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf bourguignon d'automne, macaronis à la tunisienne ou petits farcis provençauxs.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Herdade do Rocim

Au nez le vin rouge du Domaine Herdade do Rocim révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou minéral. En bouche le vin rouge du Domaine Herdade do Rocim est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Herdade do Rocim

  • 2007avec une note moyenne de 4.35/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2024avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2023avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2022avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Herdade do Rocim

  • Touriga Nacional
  • Alicante Bouschet
  • Aragonez
  • Trincadeira
  • Touriga Franca
  • Moreto

Découvrez le cépage: Trajadura

Cépage blanc portugais et galicien autochtone, identique au Treixadura galicien. Cultivé principalement dans le Vinho Verde (Portugal) et les Rías Baixas (Galice). Il donne des vins blancs structurés, aromatiques, aux notes d'agrumes, fruits à chair blanche et fleurs blanches. Souvent assemblé avec l'Alvarinho/Albariño et le Loureiro.

Les grands vins effervescents du Domaine Herdade do Rocim

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Herdade do Rocim

Les vins effervescent du Domaine Herdade do Rocim s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Herdade do Rocim

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 0avec une note moyenne de 3.74/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Herdade do Rocim

  • Arinto de Bucelas

Le mot du vin: Claret

Nom donné par les Anglais au vin rouge de Bordeaux.

Les grands vins rosés du Domaine Herdade do Rocim

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Herdade do Rocim

Les vins rosé du Domaine Herdade do Rocim s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de jarret de veau aux champignons, gratin de crozets savoyard ou gigot d'agneau cuit au yaourt / tave kosi (albanie).

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Herdade do Rocim

Au nez le vin rosé du Domaine Herdade do Rocim révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Herdade do Rocim

  • 2015avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.83/5
  • 0avec une note moyenne de 3.81/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Herdade do Rocim

  • Touriga Nacional
  • Aragonez
  • Shiraz/Syrah

Découvrez le cépage: Rabo de Ovelha

Cépage blanc portugais autochtone, dont le nom signifie « queue de mouton » en référence à la forme allongée de ses grappes. Cultivé dans le Tejo, l'Alentejo et le Douro, il donne des vins blancs vifs, frais, aux notes d'agrumes et de fleurs blanches. Composante traditionnelle des assemblages blancs portugais et signe l'identité du Portugal central.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Herdade do Rocim

Une route des vins de prévue dans la région d'Alentejo ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Herdade do Rocim.

Découvrez le cépage: Alicante Bouschet

Cépage noir teinturier français obtenu en 1866 par Henri Bouschet, croisement petit bouschet × grenache. À la pulpe rouge, il fournit des vins très colorés, souples, fruités. Cultivé en Languedoc-Roussillon, en Espagne, en Algérie et en Californie, il sert d'abord à intensifier la couleur des assemblages méridionaux et à élaborer des rouges intenses.

Actualités du Domaine Herdade do Rocim et des vins de la région

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Le mot du vin: Claret

Nom donné par les Anglais au vin rouge de Bordeaux.

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