Domaine Heritage EstateOld Vine Reserve Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Old Vine Reserve Shiraz du Domaine Heritage Estate est dans le top 10 des vins de Queensland.
Structure gustative du Old Vine Reserve Shiraz du Domaine Heritage Estate
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Old Vine Reserve Shiraz de Domaine Heritage Estate de la région de Queensland est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Old Vine Reserve Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Old Vine Reserve Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Old Vine Reserve Shiraz
Le Old Vine Reserve Shiraz du Domaine Heritage Estate s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de couscous sans couscoussier, couscous sans couscoussier ou galettes de quinoa aux courgettes et au chèvre frais.
Détails et informations techniques sur le Old Vine Reserve Shiraz du Domaine Heritage Estate
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Old Vine Reserve Shiraz du Domaine Heritage Estate sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Heritage Estate
Le Domaine Heritage Estate fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Queensland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Queensland
Le Queensland est l'un des six États et des deux "territoires" qui composent le Commonwealth d'Australie. Il couvre environ 1,85 million de kilomètres carrés (715 300 miles carrés) dans le quart nord-est de l'"île-continent". Bien que loin d'être réputé pour son vin, le Queensland possède une industrie vinicole en Plein développement, répondant à une demande mondiale croissante et à l'heureuse combinaison du tourisme et du vin. Le Climat généralement chaud et humide, avec sa forte humidité et la prévalence des maladies fongiques qui en résulte, représente un défi pour les viticulteurs.
Le mot du vin: Desséché
Se dit d'un vin rouge usé manquant de chair et de volume.
