Domaine HPF1855 - HermanuspietersfonteinKaalvoet Meisie Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Kaalvoet Meisie Sauvignon Blanc du Domaine HPF1855 - Hermanuspietersfontein
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kaalvoet Meisie Sauvignon Blanc de Domaine HPF1855 - Hermanuspietersfontein de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Kaalvoet Meisie Sauvignon Blanc du Domaine HPF1855 - Hermanuspietersfontein de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou végétal et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), épices ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Kaalvoet Meisie Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kaalvoet Meisie Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Kaalvoet Meisie Sauvignon Blanc
Le Kaalvoet Meisie Sauvignon Blanc du Domaine HPF1855 - Hermanuspietersfontein s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de seiches à la plancha, quiche végan poireaux tofu béchamel ou gratin d'aubergine au chèvre et au basilic.
Détails et informations techniques sur le Kaalvoet Meisie Sauvignon Blanc du Domaine HPF1855 - Hermanuspietersfontein
Découvrez le cépage: Arnsburger
Blancs vifs et fruités, à la robe pâle dorée, à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron), fleurs blanches, fruits à chair blanche (pomme verte) et notes minérales légères. Proche du Riesling sans en égaler la finesse. Cultivé en petites surfaces en Allemagne et à Madère pour les blancs secs et les bases effervescentes. Cépage blanc allemand obtenu en 1939 à Geisenheim par Helmut Becker (Riesling × Riesling), tardif et productif.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kaalvoet Meisie Sauvignon Blanc du Domaine HPF1855 - Hermanuspietersfontein sont 2020, 2019, 0
Informations sur le Domaine HPF1855 - Hermanuspietersfontein
Le Domaine HPF1855 - Hermanuspietersfontein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 28 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
Actualités liées à ce vin
Île-de-France I Confrérie Saint-Vincent, Issy-les-Moulineaux, Quinze millésimes pour un verdict …
« Il y a un ancrage vin à Issy-les-Moulineaux ! » Quinze millésimes, plus de trente ans d’histoire retrouvée… Le 26 juin dernier, la Confrérie Saint-Vincent réunissait un cercle restreint pour une dégustation hors norme. Une manière de mesurer le chemin parcouru depuis 1992 lorsque, sous l’impulsion d’Yves Legrand – que nous avions rencontré en 2021 […]
...Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Chronique d’un domaine francilien en ple…
« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Vigneron des villes
" La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter !" En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les Coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Le mot du vin: Glycérol
Alcool très présent dans le vin (après l'alcool éthylique) et qui en renforce l'onctuosité et la sensation de gras.
