Le Domaine Hernández fait parti des domaines à suivre à Ribera del Duero. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Ribera del Duero à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hernández à Ribera del Duero parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hernández. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hernández avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Hernández s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de la potée de bernard, couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou magret de canard aux épices, figues rôties au miel et porto.
En bouche le vin rouge du Domaine Hernández est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
La région viticole du Ribera del Duero se situe dans la région en Castille-et-Léon en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Vega Sicilia et le Domaine Vega Sicilia y produisent principalement des vins rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Ribera del Duero sont les Tempranillo, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Ribera del Duero révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûrier ou espresso et parfois aussi des arômes de réglisse noire, mélasse ou chocolat au lait.
En bouche du Ribera del Duero est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 799 domaines et châteaux dans la région du Ribera del Duero, produisant 2929 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Ribera del Duero s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.
Une route des vins de prévue dans la région de Ribera del Duero ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hernández.
Le Gamay Fréaux noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver le Gamay Fréaux noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .
Au milieu de ces vignes, Théo Hernandez préfère rester optimiste. Entrepreneur dans les travaux publics, il a changé de voie en 2021. Mais depuis, les difficultés s’enchaînent. « En 2021, il y a eu un gros épisode de gel, on a perdu à peu près 95 % de récolte et 2023 rebelote, encore 80 % de pertes dues au bio. C’était une année très compliquée, avec les traitements, ...
« C’est une première. Une demande remontant de notre réseau… » Les Jeunes agriculteur de Gironde (JA33) organisent ce mardi 16 décembre une rencontre sur « Les entreprises en difficulté », sous-titrée « Cessation, conciliation, redressement et liquidation ». Une thématique dictée par la crise historique que traverse la viticulture, en Gironde et ailleurs. La rencon ...
Ras-le-bol des prix cassés par les ventes aux enchères judiciaires pour les jeunes agriculteurs qui manifestent leur mécontentement et appellent la préfecture à intervenir pour assainir le marché. « Stop aux vins bradés, l’État doit préempter » réclame une trentaine de Jeunes Agriculteurs de Gironde réunis ce jeudi 9 octobre devant l’hôtel des ventes des Chartrons (Bordeaux) pour protester contre la vente à la casse concluant la liquidation judiciaire d& ...
Arômes du vin rappelant le gibier (fourrure, cuir, ventre de lièvre).
