Domaine Herrengut St. MartinSt. Martiner Baron Lagenwein Spätburgunder Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du St. Martiner Baron Lagenwein Spätburgunder Trocken du Domaine Herrengut St. Martin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le St. Martiner Baron Lagenwein Spätburgunder Trocken de Domaine Herrengut St. Martin de la région de Pfalz est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du St. Martiner Baron Lagenwein Spätburgunder Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le St. Martiner Baron Lagenwein Spätburgunder Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le St. Martiner Baron Lagenwein Spätburgunder Trocken
Le St. Martiner Baron Lagenwein Spätburgunder Trocken du Domaine Herrengut St. Martin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, noix de veau à la crème et aux champignons ou lapin forestière.
Détails et informations techniques sur le St. Martiner Baron Lagenwein Spätburgunder Trocken du Domaine Herrengut St. Martin
Découvrez le cépage: Arrufiac
L’arrufiac ou arrufiat, est un vieux cépage blanc qui existe depuis le 17ème siècle et qui fait partie de l’encépagement de l’AOC Pacherenc de Vic-Bilh et des Côtes-Saint-Mont dans le Sud-Ouest.Il possède des grappes plus ou moins grandes aux petites baies à la chair juteuse. Il donne un vin riche en alcool avec un nez très caractéristique.Une centaine d’hectares d’arrufiac sont aujourd’hui plantées en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du St. Martiner Baron Lagenwein Spätburgunder Trocken du Domaine Herrengut St. Martin sont 0
Informations sur le Domaine Herrengut St. Martin
Le Domaine Herrengut St. Martin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 71 vins à la vente dans la région de Pfalz à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pfalz
Le Palatinat est une région viticole importante de l'ouest de l'Allemagne, située entre le Rhin et le massif montagneux de Haardt (proLongement naturel des Vosges alsaciennes). Elle couvre un rectangle de terre de 75 km de long et de 25 km de large. Au nord se trouve la Rhénanie-du-Nord-Westphalie, au sud, la frontière française et l'Alsace. En termes de qualité et de quantité, le Palatinat est l'une des régions les plus importantes d'Allemagne, et l'une des plus prometteuses pour l'avenir.
Le mot du vin: Bâtonnage
Technique très ancienne revenue à la mode en oenologie moderne, qui consiste à agiter, grâce à un bâton ou à un fléau, le vin blanc dans les tonneaux en fin de fermentation, ou après celle-ci, pour remettre en suspension la lie fine composée de levures en fin d'activité. Ce procédé est parfois utilisé pour les rouges.
