Domaine Hetényi PincészetBíbor Cuvée
Vin
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Le Bíbor Cuvée du Domaine Hetényi Pincészet est dans le top 0 des vins de Szekszárd.
Détails et informations techniques sur le Bíbor Cuvée du Domaine Hetényi Pincészet
Découvrez le cépage: Arandell
Cépage hybride noir américain obtenu en 2013 par Cornell University, croisement résistant aux maladies. Précoce, il donne des vins rouges colorés, fruités, aux arômes de cerise et de mûre, à la structure souple. Cultivé dans le nord-est des États-Unis, il représente la nouvelle génération de cépages hybrides adaptés aux climats viticoles continentaux.
Informations sur le Domaine Hetényi Pincészet
Le Domaine Hetényi Pincészet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Szekszárd à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Szekszárd
Région viticole hongroise du sud (sud du Danube, Transdanubie). ~2 255 ha de vignes (1 950 ha rouges, 350 ha blancs). Climat doux, sols loess sur calcaire. Cépage star : Kékfrankos (~750 ha, base des assemblages), suivi des Cabernet (Franc + Sauvignon, ~500 ha) et Kadarka (~100 ha, autochtone historique).
La région viticole de Dél-Pannónia
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...Le mot du vin: Presses
Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.
