Le Domaine Highveld fait parti des domaines à suivre à Coastal Region. Il propose 4 vins à la vente dans la région de Coastal Region à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Highveld à Coastal Region parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Highveld. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Highveld avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins blanc du Domaine Highveld s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon poêlé et sa sauce citronnée à l'aneth, moules au vin blanc et à la tomate ou quiche poireaux, chèvre lardons.
La région viticole du Coastal Region se situe dans la région en Western Cape en Afrique du sud. Les caves et vignobles comme le Domaine KWV et le Domaine KWV y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Coastal Region sont les Pinotage, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coastal Region révèle souvent des types d'arômes de cerise, ardoise humide ou biscuits et parfois aussi des arômes de citron meyer, citron en poudre ou fruits tropicaux.
En bouche du Coastal Region est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 282 domaines et châteaux dans la région du Coastal Region, produisant 773 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Coastal Region s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc.
Les vins rouge du Domaine Highveld s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, moussaka aux épices ou lapin aux poireaux.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les vins rosé du Domaine Highveld s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de rognon de boeuf, navarin d'agneau ou sanglier au miel.
On désigne ainsi le vignoble de l'Aube, plus proche de la Bourgogne dont certains vins peuvent témoigner de cette proximité. Le pinot noir domine, le meunier en est pratiquement absent. Deux crus sont devenus des références : des Riceys, où l'on produit aussi un rosé sans bulles de grande garde, et de Montgueux près de Troyes, réputé pour ses chardonnays.
Une route des vins de prévue dans la région de Coastal Region ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Highveld.
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
L’oïdium n’est pas une maladie spécifique à la vigne. Les roses par exemple y sont encore plus sensibles. C’est la raison pour laquelle les anciens plantaient des rosiers en début de rang : dès que la fleur commençait à être atteinte, cela signifiait que l’oïdium allait frapper et qu’il fallait protéger les vignes. Aujourd’hui, cela tient plutôt du folklore ! Pour tout savoir sur cette maladie, continuez à lire. Origine et histoire de l’oïdium de la vigne L’oïdium de la vigne est ...
Bienvenue sur les crêtes de l’Arradoy, une petite montagne dont le nom évoque souvent les œufs éponymes. Le versant emprunté ce jeudi 18 septembre est d’abord plein de brouillard. Puis baigné de lumière. Ici, en Basse-Navarre, c’est jour de vendanges. Ils sont 25 à ramasser depuis une semaine le raisin 100 % bio d’Olivier Pouchoulou, un vigneron indépendant de 38 ans. Cagette par cagette. Le vigne ...
Accord Mets et Vins avec du Saumon Fumé et Blinis Le saumon fumé et les blinis forment un duo gourmand souvent présent sur nos tables festives. Mais quels vins compléter cette association sublime pour en exalter les saveurs ? Voici quelques suggestions d’accords mets et vins qui sublimeront votre expérience culinaire. Les meilleurs accords avec le saumon fumé et les blinis Champagne Brut : La fraîcheur et l’effervescence du Champagne Brut en font un excellent choix pour accompagner le saum ...
On désigne ainsi le vignoble de l'Aube, plus proche de la Bourgogne dont certains vins peuvent témoigner de cette proximité. Le pinot noir domine, le meunier en est pratiquement absent. Deux crus sont devenus des références : des Riceys, où l'on produit aussi un rosé sans bulles de grande garde, et de Montgueux près de Troyes, réputé pour ses chardonnays.
