Domaine HinojosaDon Silvestre Malbec
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Don Silvestre Malbec du Domaine Hinojosa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Don Silvestre Malbec de Domaine Hinojosa de la région de Mendoza est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Don Silvestre Malbec du Domaine Hinojosa de la région de Mendoza révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Don Silvestre Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Don Silvestre Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Don Silvestre Malbec
Le Don Silvestre Malbec du Domaine Hinojosa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de puchero, gigot bitume ou piperade.
Détails et informations techniques sur le Don Silvestre Malbec du Domaine Hinojosa
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Don Silvestre Malbec du Domaine Hinojosa sont 2019, 2015, 2016, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Hinojosa
Le Domaine Hinojosa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Mendoza à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mendoza
Capitale mondiale du Malbec : rouges puissants et profonds aux notes de mûre, prune, violette et épices douces, tanins ronds et fruit éclatant. Aussi Cabernet Sauvignon ferme, Bonarda souple et gourmande, Torrontés blanc aromatique et floral. Vignobles d'altitude (800-1700 m) au pied des Andes, climat continental sec irrigué par les eaux glaciaires. ~80% de la production argentine sur 150 000 ha.
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Organisation internationale de la vigne et du vin. Organisme intergouvernemental étudiant les questions techniques, scientifiques ou économiques soulevées par la culture de la vigne et la production du vin.
