Domaine Hoffmann-SimonPiesporter Riesling
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou des fruits de mer.
Structure gustative du Piesporter Riesling du Domaine Hoffmann-Simon
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Piesporter Riesling de Domaine Hoffmann-Simon de la région de Mosel est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Piesporter Riesling
Les accords qui marchent parfaitement avec le Piesporter Riesling
Les accords mets et vins originaux avec le Piesporter Riesling
Le Piesporter Riesling du Domaine Hoffmann-Simon s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de lapin au cidre et aux champignons, calmars (ou calamars) tomates crème ou kebab d'agneau.
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Piesporter Riesling du Domaine Hoffmann-Simon sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Hoffmann-Simon
Le Domaine Hoffmann-Simon fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 44 vins à la vente dans la région de Piesport à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Piesport
Village emblématique de la Moselle allemande (Mittelmosel) en arc rive nord, cru Goldtröpfchen en amphithéâtre exposé sud sur ardoise dévonienne bleu-gris. Riesling signature exclusif (depuis 1763) : tendu et minéral aux notes de pêche blanche, agrumes confits, abricot, fleurs blanches et touche pétrolée typique, faible alcool et acidité vive — du Kabinett sec aux Trockenbeerenauslese liquoreux miellés. Müller-Thurgau et Elbling en complément frais. Style fruité-floral signature.
La région viticole de Mosel
Royaume du Riesling vif et cristallin : agrumes, pomme verte, pierre à fusil, tension acidulée et minéralité ardoisée signature. Du Kabinett léger et fruité au Spätlese demi-sec, jusqu'aux Auslese et Trockenbeerenauslese liquoreux d'une finesse rare. Quelques Müller-Thurgau souples et Elbling vif. Vignobles en pente raide (jusqu'à 65% au Bremmer Calmont) sur ardoise bleue et grise, 5 400 ha de Riesling (61,5%).
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