Domaine Hofkellerei des Fürsten von LiechtensteinBocker Vaduzer Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Bocker Vaduzer Pinot Noir du Domaine Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein est dans le top 90 des vins de Weinviertel.
Structure gustative du Bocker Vaduzer Pinot Noir du Domaine Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bocker Vaduzer Pinot Noir de Domaine Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bocker Vaduzer Pinot Noir du Domaine Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Bocker Vaduzer Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bocker Vaduzer Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Bocker Vaduzer Pinot Noir
Le Bocker Vaduzer Pinot Noir du Domaine Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de poivrons farcis, osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline ou lapin sauce chasseur.
Détails et informations techniques sur le Bocker Vaduzer Pinot Noir du Domaine Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bocker Vaduzer Pinot Noir du Domaine Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein sont 2015, 2014, 2016, 2011
Informations sur le Domaine Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein
Le Domaine Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Weinviertel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinviertel
La région viticole du Weinviertel se situe dans la région du Niederösterreich en Weinland en Autriche. En bouche du Weinviertel est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 288 domaines et châteaux dans la région du Weinviertel, produisant 1104 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Weinviertel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou nourriture épicée.
La région viticole de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Le mot du vin: Ugni blanc
Cépage blanc d'origine italienne, et principale variété blanche cultivée en France. Ses grandes grappes donnent des vins fins, légers et vifs, adaptés à la distillation : c'est aujourd'hui le cépage principal pour l'élaboration des cognac et armagnac. L'ugni blanc, un peu plus riche en alcool lorsqu'il est cultivé dans les régions méditerranéennes, entre dans l'assemblage des appellations de Provence et de l'AOC vin-de-corse, souvent associé à d'autres cépages qui apportent des arômes et de la structure, comme la clairette, le grenache blanc ou le sauvignon. L'ugni blanc entre aussi, à titre accessoire, dans la production de certains vins blancs en Gironde (AOC bordeaux, entre-deux-mers...).
