Domaine Hofkellerei des Fürsten von LiechtensteinBocker Vaduzer Pinot Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Bocker Vaduzer Pinot Noir du Domaine Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein est dans le top 90 des vins de Weinviertel.
Structure gustative du Bocker Vaduzer Pinot Noir du Domaine Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bocker Vaduzer Pinot Noir de Domaine Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein de la région de Weinland est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bocker Vaduzer Pinot Noir du Domaine Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de chêne, minéral & naturel ou boisé.
Accords mets et vins avec du Bocker Vaduzer Pinot Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bocker Vaduzer Pinot Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Bocker Vaduzer Pinot Noir
Le Bocker Vaduzer Pinot Noir du Domaine Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot de sanglier tourne-broche (four) avec "arrosage automatique", colombo de veau ou gésiers confits.
Détails et informations techniques sur le Bocker Vaduzer Pinot Noir du Domaine Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bocker Vaduzer Pinot Noir du Domaine Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein sont 2015, 2014, 2016, 2011
Informations sur le Domaine Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein
Le Domaine Hofkellerei des Fürsten von Liechtenstein fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Weinviertel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Weinviertel
Plus grande région autrichienne (>50 % du Grüner Veltliner national) : blanc roi signature DAC sec et léger aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pomme verte, fruits à noyaux et signature « Pfefferl » poivrée (rotundone), acidité vive et finale épicée — apéritif droit. Riesling, Welschriesling et Pinot Blanc en complément vifs. Quelques rouges Zweigelt fruités. Vaste plateau de Basse-Autriche au nord de Vienne, climat continental, lœss et calcaires.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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...Le mot du vin: Rancio
Odeur et goût caractéristiques de certains vins ayant subi un élevage de type oxydatif, c'est-à-dire au contact de l'oxygène (vin jaune du Jura, rancio sec du Roussillon, maury, banyuls, rivesaltes, etc.).
