Domaine Holly's Hill VineyardsMourvèdre Classique
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf
Le Mourvèdre Classique du Domaine Holly's Hill Vineyards est dans le top 20 des vins d'El Dorado.
Accords mets et vins avec du Mourvèdre Classique
Les accords qui marchent parfaitement avec le Mourvèdre Classique
Les accords mets et vins originaux avec le Mourvèdre Classique
Le Mourvèdre Classique du Domaine Holly's Hill Vineyards s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de romazava (madagascar).
Détails et informations techniques sur le Mourvèdre Classique du Domaine Holly's Hill Vineyards
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Mourvèdre Classique du Domaine Holly's Hill Vineyards sont 2013, 0
Informations sur le Domaine Holly's Hill Vineyards
Le Domaine Holly's Hill Vineyards fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 25 vins à la vente dans la région d'El Dorado à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'El Dorado
AVA d'altitude des Sierra Foothills à l'est de Sacramento (Californie) : Zinfandel signature dominante en rouge roi — rouges pleins et brillants aux fruits noirs concentrés, épices et tanins charnus. Aussi Barbera italien, Cabernet Sauvignon, Merlot et Petite Sirah structurants. Forte tradition rhodanienne avec Viognier, Syrah, Mourvèdre et Grenache. Refroidissement par l'altitude plutôt que par le brouillard, maturité solaire à acidité préservée, identité éclectique du Gold Rush moderne.
La région viticole de Californie
Rouges puissants et solaires : Cabernet Sauvignon dense de Napa (cassis, chocolat, tabac, tanins amples), Zinfandel épicé et confituré de Sierra Foothills, Pinot Noir soyeux et fruits rouges sur la côte fraîche (Sonoma, Russian River, Central Coast). Chardonnay opulent et beurré, notes de fruits jaunes et vanille. Climat varié, du chaud intérieur à la côte rafraîchie par le Pacifique. 80% de la production US, 139 AVA dont Napa (1ʳᵉ AVA, 1981).
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Appellation d'origine protégée - équivalent de la mention "appellation d'origine controlée" dans la réglementation européenne.
