Domaine Horst SauerEscherndorfer Fürstenberg Silvaner
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Escherndorfer Fürstenberg Silvaner du Domaine Horst Sauer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Escherndorfer Fürstenberg Silvaner de Domaine Horst Sauer de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Escherndorfer Fürstenberg Silvaner du Domaine Horst Sauer de la région de Franken révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Escherndorfer Fürstenberg Silvaner
Les accords qui marchent parfaitement avec le Escherndorfer Fürstenberg Silvaner
Les accords mets et vins originaux avec le Escherndorfer Fürstenberg Silvaner
Le Escherndorfer Fürstenberg Silvaner du Domaine Horst Sauer s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de jarret de veau en pot au feu à la badiane, choux de bruxelles au lard en cocotte ou quiche aux champignons, lardons, gruyère.
Détails et informations techniques sur le Escherndorfer Fürstenberg Silvaner du Domaine Horst Sauer
Découvrez le cépage: Periquita
Cépage très cultivé au Portugal, on le rencontre également en Espagne, en Argentine, ... il est quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Escherndorfer Fürstenberg Silvaner du Domaine Horst Sauer sont 2019, 2018, 2014, 2012 et 0.
Informations sur le Domaine Horst Sauer
Le Domaine Horst Sauer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 81 vins à la vente dans la région d'Escherndorf à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Escherndorf
Escherndorf est un Village viticole situé à l'ouest de Franken/volkach">Volkach dans le Franken, en Allemagne. La Vinification et la viticulture existent dans la région depuis plus de 1000 ans. Le village comprend deux vignobles clés de forme concave : Fürtsenberg et Lump. Escherndorfer Lump, situé au nord-est du village, est le meilleur site en raison de son exposition principalement orientée vers le sud.
La région viticole de Franken
Franken, ou Franconie en anglais, est une région viticole située dans le nord-ouest de l'État historique de Bavière, en Allemagne. Bien que la Bavière soit plus célèbre pour sa bière, le Franken peut se targuer d'une fière tradition viticole et constitue l'une des régions les plus uniques du pays. Un peu plus de 6 100 hectares (15 073 acres) de vignes sont plantés à Franken et environ 80 % d'entre elles sont des Cépages blancs. Ici, le Riesling joue les seconds rôles face au Silvaner et au Müller-Thurgau, souvent négligés.
Le mot du vin: Fatigué
Vin trop vieux, fané ou ayant souffert d'une manipulation comme un soutirage ou une mise en bouteille. Dans le premier cas il est trop tard, dans le second cas le vin doit être mis au repos quelques semaines en cave.
