Domaine Horst SauerEscherndorfer Lump Silvaner Trockenbeerenauslese
Vin doux
En bouche ce vin doux est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Escherndorfer Lump Silvaner Trockenbeerenauslese du Domaine Horst Sauer
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Escherndorfer Lump Silvaner Trockenbeerenauslese de Domaine Horst Sauer de la région de Franken est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Escherndorfer Lump Silvaner Trockenbeerenauslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Escherndorfer Lump Silvaner Trockenbeerenauslese
Les accords mets et vins originaux avec le Escherndorfer Lump Silvaner Trockenbeerenauslese
Le Escherndorfer Lump Silvaner Trockenbeerenauslese du Domaine Horst Sauer s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou plat végétarien comme par exemple des recettes de filet de boeuf aux morilles, tartiflette au reblochon ou quiche poireaux, chèvre lardons.
Détails et informations techniques sur le Escherndorfer Lump Silvaner Trockenbeerenauslese du Domaine Horst Sauer
Découvrez le cépage: Reine des vignes
Raisin de table aux grappes moyennes et baies dorées à peau fine et chair aromatique muscatée, au goût sucré aromatique caractéristique (rose, raisin frais, muscat). Très précoce. Cultivé principalement en Europe centrale (Hongrie, Italie) et en France pour la consommation fraîche, signe les raisins de table aromatiques d'été sur les étals. Cépage blanc aromatique français de raisin de table, obtenu par croisement précoce et muscaté pour la consommation fraîche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Escherndorfer Lump Silvaner Trockenbeerenauslese du Domaine Horst Sauer sont 0
Informations sur le Domaine Horst Sauer
Le Domaine Horst Sauer fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 81 vins à la vente dans la région d'Escherndorf à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Escherndorf
Village franconien sur la boucle du Main, célèbre pour le Lump (Grosse Lage VDP, 25 ha), amphithéâtre concave sud sur Muschelkalk (calcaire coquillier triassique). Silvaner signature en blanc roi : sec et minéral aux notes intenses de poire, agrumes, pomme verte, herbes et touche pierreuse-saline, finesse et garde superbes. Riesling tendu en complément. Foyer des domaines Horst et Rainer Sauer, tension calcaire franconienne emblématique.
La région viticole de Franken
Patrie du Silvaner allemand : blancs secs, droits, minéraux et vifs aux notes de pomme verte, agrumes, herbes fraîches et touche saline, planté ici depuis plus de 350 ans (1500 ha, un quart du vignoble). Aussi Müller-Thurgau souple et floral, Riesling tendu, Bacchus aromatique. Quelques rouges discrets (Spätburgunder). 6 040 ha en Bavière le long du Main autour de Würzburg, sols de grès rouge et calcaires coquillés.
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