
Domaine HoveyIsabel Barbera
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du fromage doux.
Accords mets et vins avec du Isabel Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Isabel Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Isabel Barbera
Le Isabel Barbera du Domaine Hovey s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou volaille comme par exemple des recettes de la garbure, courgettes rondes farcies ou poulet thaïlandais au curry rouge et curry vert au lait de coco.
Détails et informations techniques sur le Isabel Barbera du Domaine Hovey
Découvrez le cépage: Penouille
Ancien cépage du sud-ouest de la France que l'on rencontrait dans la région bordelaise et dans les vignobles de Fronton (haute Garonne). Aujourd'hui, il est en nette voie de disparition.
Informations sur le Domaine Hovey
Le Domaine Hovey fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'El Dorado County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'El Dorado County
La région viticole d'El Dorado County se situe dans la région du Sierra Foothills en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Jolie-Laide et le Domaine Scott McLeod y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'El Dorado County sont les Cabernet-Sauvignon, Zinfandel et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'El Dorado County révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits noirs ou fruits rouges.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
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