Huff EstatesSouth Bay Vineyards Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du South Bay Vineyards Chardonnay du Huff Estates
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le South Bay Vineyards Chardonnay de Huff Estates de la région d'Ontario est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le South Bay Vineyards Chardonnay du Huff Estates de la région d'Ontario révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du South Bay Vineyards Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le South Bay Vineyards Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le South Bay Vineyards Chardonnay
Le South Bay Vineyards Chardonnay du Huff Estates s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de pigeons aux lardons et champignons, tartiflette au saumon fumé ou quiche au thon, poivron et tomate.
Détails et informations techniques sur le South Bay Vineyards Chardonnay du Huff Estates
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du South Bay Vineyards Chardonnay du Huff Estates sont 2018, 2017, 0, 2014
Informations sur le Huff Estates
Le Huff Estates fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Prince Edward County à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Prince Edward County
Appellation ontarienne sur péninsule du lac Ontario, l'une des plus septentrionales du Canada. Microclimat tempéré par les eaux, sols calcaires fracturés à Hillier. Pinot Noir signature en rouge roi cool-climate : fin et soyeux aux notes de cerise rouge, framboise, sous-bois, fleurs séchées et touche minérale crayeuse, tanins fins et bouche élégante. Chardonnay tendu et précis (agrumes, fleurs blanches, beurre noisette), Riesling vif.
La région viticole d'Ontario
Référence mondiale de l'Icewine canadien : vins doux d'exception issus de raisins gelés sur souche, robe dorée, notes signature d'abricot confit, mangue, miel, agrumes et fruits exotiques, sucre opulent équilibré par une acidité tendue (Vidal pour le fruit, Riesling pour la finesse). Vins tranquilles de climat frais : Riesling minéral et vif, Chardonnay précis, Pinot Noir fin (cerise, sous-bois), Cabernet Franc poivré. ~5 500 ha sur Niagara Peninsula entre lac Ontario et escarpement, VQA.
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