
Domaine HugelGentil
Ce vin est un assemblage de 6 cépages qui sont le Gewurztraminer, le Pinot blanc, le Pinot gris, le Riesling, le Sylvaner et le Muscat blanc.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Gentil du Domaine Hugel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Gentil de Domaine Hugel de la région d'Alsace est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gentil du Domaine Hugel de la région d'Alsace révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou cerise et parfois aussi des arômes de pamplemousse, tropical ou agrume.
Accords mets et vins avec du Gentil
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gentil
Les accords mets et vins originaux avec le Gentil
Le Gentil du Domaine Hugel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de côtes de porc au curry et au miel, curry de panga ou quiche estivale au thon.
Détails et informations techniques sur le Gentil du Domaine Hugel
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gentil du Domaine Hugel sont 2020, 2022, 2021, 2019 et 2016.
Informations sur le Domaine Hugel
Le Domaine Hugel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 51 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alsace
L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.
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