Le Domaine Hugel en Alsace

Domaine Hugel
Le domaine propose 56 vins différents
3.8
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 5 des domaines d'Alsace
Il se situe en Alsace
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Le Domaine Hugel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 56 vins à la vente dans la région d'Alsace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Hugel est un des plus anciens vignobles d'Alsace situé sur la Route des Vins d'Alsace, dans la région montagneuse. C'est une des régions viticoles les plus prospères de France. Le domaine se trouve au centre de grands vignobles et de charmants villages voisins tels que Riquewihr. Le domaine est ancestral et familial et les Hugel y travaillent depuis 1639. Les Hugel sont reconnus pour la qualité et l'excellence de leurs vins. Ils produisent des vins rouges, blancs, rosés et mousseux avec des cépages typiques de la région. Leurs vins sont installés en tant que vins de qualité de la région Alsace. Leurs crus les plus recherchés sont le Pinot Noir, le Riesling, le Gewürztraminer et le Pinot Gris. Le vignoble est environ 23 hectares de vignes, exposées aux meilleures conditions climatiques naturelles possibles. Chaque année, environ 1,5 million de bouteilles sont produites à partir de ce vignoble. Ce vignoble propose des visites et des dégustations à ses invités. Au domaine Hugel, les touristes peuvent se balader et admirer les vignes, puis découvrir les caves avec des tonneaux spacieux et les méthodes modernes de vinification, élaborées par Henri et et Jean Hugel. Ils peuvent également profiter de quelques-uns des plus beaux produits de la route des vins. De plus, Domaine Hugel invite les visiteurs à découvrir l'histoire, la mission et l'engagement des Hugel au cours des siècles. Ils soutiennent la préservation et la protection environnementale et ils emploient des mesures modernes pour leur production viticole. Toutes ces années, leur passion pour produire des vins d'exception et leur mission à offrir une qualité supérieure est resté indéfectible. Le Domaine Hugel est bien connu dans le monde entier pour sa qualité et ses vins délicieux et uniques. Les voyageurs qui se rendent à ce domaine pourront profiter d'une visite complète et se familiariser avec l'histoire et les méthodes de production des vins à Domaine Hugel. Cette visite sera certainement inoubliable et mémorable.

Top des meilleurs vins du Domaine Hugel

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Hugel à Alsace parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Hugel. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Hugel avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Hugel

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Hugel

Les vins blanc du Domaine Hugel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de paupiettes a la sauce tomate, endives gratinées au saumon fumé ou poulet en crapaudine sur lit de légumes d'été.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Hugel

Au nez le vin blanc du Domaine Hugel révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine Hugel est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Hugel

  • 1996avec une note moyenne de 4.90/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.33/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.27/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.27/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.07/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Hugel

  • Riesling
  • Gewürztraminer
  • Pinot Gris
  • Pinot Blanc
  • Sylvaner
  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole d'Alsace

L'Alsace, située à l'extrême nord-est de la France, se distingue des autres régions viticoles françaises par ses fortes influences franco-germaniques. Ces influences sont le résultat d'un va-et-vient entre les souverainetés allemande et française au cours des derniers siècles. Elles se manifestent non seulement dans l'architecture et la culture alsaciennes, mais aussi dans les vins. Les vins d'Alsace sont produits sous trois grandes appellations : Alsace et Alsace Grand Cru pour les vins blancs tranquilles (Doux et secs), et Crémant d'Alsace pour les vins mousseux.

La quasi-totalité des vins produits dans cette région entrent dans l'une de ces trois appellations. Les vins d'Alsace Grand Cru sont produits à partir de l'un des 51 vignobles privilégiés répartis sur toute la Longueur de la région. L'Alsace est la seule région viticole française à produire des quantités importantes de Riesling et de Gewurztraminer. Ces deux Cépages sont plus communément associés aux vins allemands et rappellent l'histoire de l'Alsace.

Le Pinot Gris, un cépage typiquement marginalisé dans d'autres régions françaises comme composant d'Assemblage, est un autre cépage noble de la région. Il était connu sous le nom de "Tokay" jusqu'en 1993 (le vin hongrois étant le synonyme de qualité) puis de Tokay-Pinot Gris jusqu'en 2007, date à laquelle la réglementation européenne a supprimé complètement cette référence. Les vins d'Alsace Grand Cru ne peuvent être produits qu'à partir de ces trois cépages et du Muscat, à une exception près. Trois variantes sont cultivées à partir de ce dernier : Muscat Blanc à Petits Grains, Muscat Rose à Petits Grains, et Muscat Ottonel.

Les grands vins rouges du Domaine Hugel

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Hugel

Les vins rouge du Domaine Hugel s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, gibier ou volaille comme par exemple des recettes de sauté de veau avec le cookeo moulinex, civet de marcassin nature ou quiche lardons gruyère.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Hugel

Au nez le vin rouge du Domaine Hugel révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de tabac, fraises ou framboise. En bouche le vin rouge du Domaine Hugel est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Hugel

  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2007avec une note moyenne de 3.76/5
  • 2008avec une note moyenne de 3.73/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2009avec une note moyenne de 3.55/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Hugel

  • Pinot Noir

Découvrez le cépage: Sylvaner

Le sylvaner est cultivé essentiellement en Allemagne et en Alsace. Son bourgeon – quelque peu cotonneux – ainsi que les jeunes feuilles sont de couleur verte. Il en est de même en ce qui concerne les rameaux qui sont côtelés. Une fois arrivé à maturité, la couleur dominante est le vert-doré et on observe de petites baies elliptiques avec des grappes de petite à moyenne taille. Le fruit mur est alors orné par des feuilles à cinq lobes. La face inférieure du limbe de chaque feuille est légèrement velue.Ce cépage craint la chlorose, la pourriture grise, l’oïdium et le mildiou. Il est également sensible au temps de gel et au vent à cause de ses longs rameaux. Il peut être cultivé sur n’importe quel terroir, même s'il préfère les sols caillouteux, sablonneux et légers.Le vin est idéal pour accompagner les charcuteries, les poissons et les coquillages. Il est effectivement moyennement acide et propose un ensemble complexe d’arômes tels que l’amande amère, des fonds fruités et floraux. Le goût affiche un excellent mélange de miel et de fruits confits ou secs.

Les grands vins doux du Domaine Hugel

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine Hugel

Les vins doux du Domaine Hugel s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de rôti de porc à la moutarde et au miel, tarte à la tomate sans tomate... ou paëlla fruits de mer, chorizo et poulet de patou.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine Hugel

Au nez le vin doux du Domaine Hugel révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou pamplemousse et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin doux du Domaine Hugel est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et la sucrosité.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine Hugel

  • 1999avec une note moyenne de 4.55/5
  • 1988avec une note moyenne de 4.52/5
  • 1990avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.44/5
  • 1989avec une note moyenne de 4.39/5
  • 1998avec une note moyenne de 4.37/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine Hugel

  • Pinot Gris
  • Gewürztraminer
  • Riesling

Le mot du vin: Millésime

Année de production d'un vin, il est généralement indiqué sur l'étiquette.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Hugel

Une route des vins de prévue dans la région d'Alsace ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Hugel.

Découvrez le cépage: Riesling

Le Riesling blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Riesling blanc dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .

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