Domaine I GelsiGelso Rosa
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Accords mets et vins avec du Gelso Rosa
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gelso Rosa
Les accords mets et vins originaux avec le Gelso Rosa
Le Gelso Rosa du Domaine I Gelsi s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de hachis parmentier à la grecque, sauté de veau à la corse ou endives au gratin sans béchamel.
Détails et informations techniques sur le Gelso Rosa du Domaine I Gelsi
Découvrez le cépage: Aglianico
Très ancien cépage cultivé en Italie, il serait pour certains d'origine grecque. En France, il n'est pratiquement pas connu. On peut le rencontrer en Australie, aux Etats unis (Californie), en Argentine, ... . Il ne faudra pas le confondre avec l' aglianicone, autre cépage cultivé en Italie, qui serait toutefois une variété très proche de l' Aglianico.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gelso Rosa du Domaine I Gelsi sont 2019, 0, 2018
Informations sur le Domaine I Gelsi
Le Domaine I Gelsi fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 11 vins à la vente dans la région de Basilicate à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Basilicate
La Basilicate, dans le sud de l'Italie, est une région dont le nom n'apparaît que très rarement dans les milieux viticoles. Elle est surtout connue pour ses vins rouges issus du CépageAglianico, et en particulier pour l'appellation Aglianico del Vulture. Elle ne compte que quatre appellations d'origine contrôlée (DOC), qui ne couvrent collectivement que deux bouteilles sur cent produites ici. Les 98 % restants sont vendus sous des appellations IGT ou, plus probablement, Vino da Tavola.
Le mot du vin: Vinification des vins doux
Les moelleux et les liquoreux se caractérisent par la présence de sucres résiduels (sucre naturel du raisin), non transformés en alcool sous l'effet des levures. On arrête la fermentation par le froid et par l'ajout d'anhydride sulfureux (soufre).
