Domaine IdlerVom Keupergrund Rotweincuvée Trocken
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Dornfelder et le Zweigelt.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du fromage bleu, du porc ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Vom Keupergrund Rotweincuvée Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vom Keupergrund Rotweincuvée Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Vom Keupergrund Rotweincuvée Trocken
Le Vom Keupergrund Rotweincuvée Trocken du Domaine Idler s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou fromage fort comme par exemple des recettes de baekenofe (ragoût de viande alsacien), porc effiloché (us pulled pork ) ou cannelloni aux épinards.
Détails et informations techniques sur le Vom Keupergrund Rotweincuvée Trocken du Domaine Idler
Découvrez le cépage: Dornfelder
Allemande, croisement intraspécifique réalisé en 1955 par August Karl Herold (1902-1973) entre le helfensteiner et le heroldrebe (plus de détails, cliquez ici !). Avec ces mêmes parents il a également obtenu le hegel. On peut rencontrer le Dornfelder en Suisse, au Royaume uni, en Belgique, en Allemagne, en Autriche, en République tchèque, au Canada, aux Etats unis, ... . Pratiquement inconnu en France, nous lui reconnaissons pourtant un certain intérêt du fait de son cycle phénologique court et de par la qualité de ses vins produits aussi bien en rosés qu'en rouges.
Informations sur le Domaine Idler
Le Domaine Idler fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Württemberg à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Württemberg
Le Württemberg est connu comme la première région de vins rouges d'Allemagne. Avec près de 11 500 hectares de vignobles, c'est la quatrième plus grande région viticole du pays. Situé à côté de Baden et au sud de Franken, le Wüttemberg est une région viticole particulièrement vallonnée et rurale. Près de 70 % des vins du Wurtemberg sont rouges, principalement issus de Trollinger, de SchwarzRiesling et de Lemberger.
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