Domaine Carmel (יקבי כרמל)Carmel Ridge Carignan - Shiraz
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Carmel Ridge Carignan - Shiraz du Domaine Carmel (יקבי כרמל) de la région de Samaria révèle souvent des types d'arômes de boisé, fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Carmel Ridge Carignan - Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carmel Ridge Carignan - Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le Carmel Ridge Carignan - Shiraz
Le Carmel Ridge Carignan - Shiraz du Domaine Carmel (יקבי כרמל) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de rosbeef cocotte mamie, macaronis à la tunisienne ou rôti de biche au four.
Détails et informations techniques sur le Carmel Ridge Carignan - Shiraz du Domaine Carmel (יקבי כרמל)
Découvrez le cépage: Barbera blanche
Ancien cépage cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont italien, aujourd'hui de moins en moins planté, pratiquement inconnu en France comme d'ailleurs dans l'ensemble des autres pays viticoles. A noter qu'il n'a aucun lien de parenté avec la barbera noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carmel Ridge Carignan - Shiraz du Domaine Carmel (יקבי כרמל) sont 2011, 0
Informations sur le Domaine Carmel (יקבי כרמל)
Le Domaine Carmel (יקבי כרמל) fait parti des domaines à suivre à Samaria. Il propose 92 vins à la vente dans la région de Samaria à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Samaria
La région viticole du Samaria en Israël. Les caves et vignobles comme le Domaine Tishbi et le Domaine Tura y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Samaria sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Petit Verdot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Samaria révèle souvent des types d'arômes d'agrume, poire ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, fruits tropicaux ou fumée.
Le mot du vin: Maître de chai
Le maître de chai est le responsable technique d'un chai (généralement un oenologue professionnel), qui préside et veille au processus d'élaboration des vins et à leur élevage. Contrairement à un oenologue de laboratoire oenologique, qui intervient ponctuellement pour seconder le vigneron, le maître de chai fait partie de l'équipe technique du domaine.
