Domaine Il VignaioloRiesling
Vin
Ce vin s'accorde généralement bien avec
Le Riesling du Domaine Il Vignaiolo est dans le top 0 des vins d'Oltrepò Pavese.
Détails et informations techniques sur le Riesling du Domaine Il Vignaiolo
Découvrez le cépage: Calitor
Cépage noir provençal autochtone, autrefois répandu dans le sud-est de la France. Maturation tardive (35 jours après le chasselas), productif, il donne des vins rouges légers, peu colorés, peu alcooleux. Recommandé dans le Vaucluse et le Var, aujourd'hui en voie de disparition, il est préservé dans quelques parcelles patrimoniales provençales.
Informations sur le Domaine Il Vignaiolo
Le Domaine Il Vignaiolo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Oltrepò Pavese à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oltrepò Pavese
Plus grand vignoble de Lombardie, 3ᵉ zone viticole d'Italie après Asti et Chianti. ~16 000 ha de vignes dans 42 communes au sud de Pavie, entre 200 et 300 m d'altitude. Climat continental tempéré, sols variés (marnes, argiles, calcaires). 80 % de cépages noirs.
La région viticole de Lombardie
Région viticole italienne du nord, entre lacs alpins et Pô. Vignoble d'environ 25 000 ha. Production de 1,3 M hl/an. Trois grands pôles : Franciacorta DOCG (province de Brescia, mousseux méthode traditionnelle, alternative italienne au Champagne), Oltrepò Pavese (au sud, Pinot Noir et Bonarda), Valtellina (montagne alpine, Nebbiolo nommé Chiavennasca, vins de garde, Sforzato/Sfursat passito).
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Premières impressions perçues après la mise du vin en bouche.
