Domaine Il VignaioloBarbera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Barbera du Domaine Il Vignaiolo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barbera de Domaine Il Vignaiolo de la région de Lombardie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Barbera
Le Barbera du Domaine Il Vignaiolo s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de spaghetti cacio e pepe, escalopes de veau à la tomme de savoie ou lapin aux pruneaux.
Détails et informations techniques sur le Barbera du Domaine Il Vignaiolo
Découvrez le cépage: Terrano
Cépage noir italien autochtone du Frioul (Carso) et de Slovénie (Kras), apparenté au Refosco. Il donne des vins rouges vifs, structurés, à l'acidité élevée et aux arômes de fruits rouges et de notes minérales. Star de l'appellation Carso Terrano DOC, expression typique des terroirs karstiques entre Italie et Slovénie sur les côtes adriatiques.
Informations sur le Domaine Il Vignaiolo
Le Domaine Il Vignaiolo fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Provincia di Pavia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Provincia di Pavia
Appellation IGT italienne de Lombardie, créée en 1995, couvrant la province de Pavie. Vignoble de plus de 2 000 ha, complémentaire à l'Oltrepò Pavese DOC voisin. Cépages diversifiés : Barbera, Croatina, Pinot Nero, Pinot Grigio, Chardonnay, Sauvignon, Riesling, Moscato bianco, Malvasia, Merlot, Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Dolcetto. Pinot Nero phare régional : rouges légers, parfumés, fruités, tanins souples.
La région viticole de Lombardie
Région viticole italienne du nord, entre lacs alpins et Pô. Vignoble d'environ 25 000 ha. Production de 1,3 M hl/an. Trois grands pôles : Franciacorta DOCG (province de Brescia, mousseux méthode traditionnelle, alternative italienne au Champagne), Oltrepò Pavese (au sud, Pinot Noir et Bonarda), Valtellina (montagne alpine, Nebbiolo nommé Chiavennasca, vins de garde, Sforzato/Sfursat passito).
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