Domaine Il VignetoCastero
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Castero du Domaine Il Vigneto
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Castero de Domaine Il Vigneto de la région de Sardaigne est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Castero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Castero
Les accords mets et vins originaux avec le Castero
Le Castero du Domaine Il Vigneto s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de mijoté de queue de boeuf et carottes, farfalle au gorgonzola ou collier d'agneau au four sur lit de légumes et ses raisins.
Détails et informations techniques sur le Castero du Domaine Il Vigneto
Découvrez le cépage: Passerina
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia), fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes salines adriatiques. Aussi vinifié en effervescent et passito. Star d'Offida Passerina DOCG dans les Marches, identité des blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone des Marches, Abruzzes et Latium.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Castero du Domaine Il Vigneto sont 0
Informations sur le Domaine Il Vigneto
Le Domaine Il Vigneto fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 3 vins à la vente dans la région d'Ogliastra à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Ogliastra
IGT sarde du centre-est, du massif du Gennargentu (1810 m) à la mer Tyrrhénienne, terroirs schisteux et granitiques sauvages. Cannonau (Grenache local) signature dominante en rouge roi : robe rubis profonde aux notes intenses de cerise mûre, mûre, prune, garrigue, myrte et touche épicée-balsamique, tanins ronds et bouche solaire généreuse. Monica souple, Bovale et Carignano en complément. Vermentino tendu et Nasco autochtone en blancs frais.
La région viticole de Sardaigne
Île viticole méditerranéenne italienne aux 250+ cépages, identité autochtone forte. Cannonau (Grenache) signature en rouge : chaleureux et profonds aux notes signature de cerise mûre, garrigue, myrte, épices et touche balsamique, tanins ronds et bouche solaire. Vermentino di Gallura DOCG en blanc star (80% du Vermentino italien) : frais et salin (agrumes, poire, amande, iode marin). Aussi Carignan dense, Monica souple, Nuragus vif, Vernaccia di Oristano oxydative rare.
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