Domaine António SaramagoWinemaker Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Winemaker Tinto du Domaine António Saramago
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Winemaker Tinto de Domaine António Saramago de la région de Península de Setúbal est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Winemaker Tinto du Domaine António Saramago de la région de Península de Setúbal révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Winemaker Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Winemaker Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Winemaker Tinto
Le Winemaker Tinto du Domaine António Saramago s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, lasagnes à la bolognaise express ou saltimbocca alla romana.
Détails et informations techniques sur le Winemaker Tinto du Domaine António Saramago
Découvrez le cépage: De Chaunac
Cépage hybride noir français obtenu par Albert Seibel (Seibel 9549) au début du XXᵉ siècle, baptisé du nom du chercheur québécois Adhémar de Chaunac. Résistant au froid et aux maladies, il donne des vins rouges colorés, fruités, simples. Cultivé principalement au Canada (Ontario, Québec) et dans le nord-est des États-Unis.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Winemaker Tinto du Domaine António Saramago sont 2012, 2010, 2018, 2017 et 2016.
Informations sur le Domaine António Saramago
Le Domaine António Saramago fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Península de Setúbal à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Península de Setúbal
Actualités liées à ce vin
Alcool et (des)ordre social dans l’Europe médiévale : pratiques sociales et dimension sensorielle
Alcool et (des)ordre social : pratiques sociales et dimension sensorielle de la consommation d’alcool et l’ivresse en Europe médiévale L’étude historique de la consommation d’alcool, connaît actuellement un essor remarquable. Ce domaine d’étude révèle comment, à travers l’histoire et dans diverses régions géographiques, les boissons alcoolisées ont joué un rôle distinctif, façonnant les mouvements religieux, […]
...La diversité intravariétale de la vigne : un vrai levier d’adaptation au réchauffement climatique
La diversité intravariétale de la vigne constitue un réel levier d’adaptation au réchauffement car il existe des clones tardifs chez de nombreux cépages. Cette diversité est encore sous-exploitée. F ace aux multiples défis auxquels elle est confrontée, la filière viticole dispose d’une ressource méconnue et sous-exploitée : la diversité intravariétale des cépages. Cette diversité « offre un […]
...Alcool et (des)ordre social dans l’Europe médiévale : pratiques sociales et dimension sensorielle
Alcool et (des)ordre social : pratiques sociales et dimension sensorielle de la consommation d’alcool et l’ivresse en Europe médiévale L’étude historique de la consommation d’alcool, connaît actuellement un essor remarquable. Ce domaine d’étude révèle comment, à travers l’histoire et dans diverses régions géographiques, les boissons alcoolisées ont joué un rôle distinctif, façonnant les mouvements religieux, […]
...Le mot du vin: Mou
Se dit d'un vin déséquilibré par son manque d’acidité.
