Domaine IndigenoCalanchi Rosato
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou du veau.
Le Calanchi Rosato du Domaine Indigeno est dans le top 40 des vins des Abruzzes.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Calanchi Rosato du Domaine Indigeno de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits rouges, floral.
Accords mets et vins avec du Calanchi Rosato
Les accords qui marchent parfaitement avec le Calanchi Rosato
Les accords mets et vins originaux avec le Calanchi Rosato
Le Calanchi Rosato du Domaine Indigeno s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de ragoût d'agneau au four, dafina ou lentilles vertes à la strasbourgeoise.
Détails et informations techniques sur le Calanchi Rosato du Domaine Indigeno
Découvrez le cépage: Gouais
C'est très certainement un des plus vieux cépages connus puisqu'il est déjà signalé au Moyen âge comme produisant un vin de mauvaise qualité. Certains prétendent qu'il est trouvant ses premières origines en l'est de la France et d'autres de Croatie. Il aurait été alors introduit en France par les Romains, il y a près de 2 000 ans. Des analyses génétiques publiées ont permis de découvrir qu'il est parent avec plusieurs cépages dont le saint côme, le raffiat de Moncade, la muscadelle, le jurançon blanc, la graisse, le colombard, la folle blanche, ... et pour plus de précisions cliquez ici !. Aujourd'hui, le Gouais a pratiquement disparu du vignoble, on le cultive encore quelque peu dans le haut Valais suisse sous le nom de Gwäss ou Gwaëss.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Calanchi Rosato du Domaine Indigeno sont 2018, 0, 2019
Informations sur le Domaine Indigeno
Le Domaine Indigeno fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Abruzzes
Les Abruzzes sont une région viticole Italienne située sur la côte est (Adriatique). Ses voisins immédiats en Italie centrale sont les Marches au nord, le Latium à l'ouest et au Sud-Ouest et le Molise au sud-est. Les Abruzzes comptent une DOCG - Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane - et trois appellations de vins DOC. Les appellations rouges et Cerasuolo d'Abruzzo et Montepulciano d'Abruzzo, ainsi que l'appellation de vin blanc Trebbiano d'Abruzzo sont les plus notables, suivies de la moins connue Controguerra.
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