Le Domaine Indiosa de Nashik

Le Domaine Indiosa fait parti des domaines à suivre à Nashik. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Nashik à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
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Les vins blanc du Domaine Indiosa s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, poisson maigre ou dessert aux fruits comme par exemple des recettes de moules au camembert, poulet thaï au noix de cajou ou délice de poires épicées au vin rouge.
Au nez le vin blanc du Domaine Indiosa révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier).
Capitale du vin indien (~80 % de la production) au Maharashtra, ~135 km au nord-est de Mumbai, vignobles à 600 m, sols basaltiques volcaniques. Climat sec assaini par l'altitude. Sauvignon Blanc signature en blanc roi (planté en 2000 par Sula) : vif et aromatique aux notes de pamplemousse, fruit de la passion, buis et fleurs blanches. Chenin tendre, Riesling tendu, Viognier floral.
Shiraz signature en rouge poivrée (mûre, prune, lard) et Cabernet ferme. Pionnier asiatique.
Une route des vins de prévue dans la région de Nashik ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Indiosa.
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes minérales volcaniques. Profil méditerranéen désaltérant. Star de Falanghina del Sannio DOP et signature des côtes du Vésuve. Cépage italien autochtone de Campanie, l'un des plus anciens du sud de l'Italie (époque romaine).
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