Domaine Institut Agricole RégionalPerce-Neige
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Perce-Neige du Domaine Institut Agricole Régional
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Perce-Neige de Domaine Institut Agricole Régional de la région de la Vallée d'Aoste est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Perce-Neige
Les accords qui marchent parfaitement avec le Perce-Neige
Les accords mets et vins originaux avec le Perce-Neige
Le Perce-Neige du Domaine Institut Agricole Régional s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de farfalle au gorgonzola, sushi californien (maki inversé) ou escalopes de veau à la tomme de savoie.
Détails et informations techniques sur le Perce-Neige du Domaine Institut Agricole Régional
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Perce-Neige du Domaine Institut Agricole Régional sont 0
Informations sur le Domaine Institut Agricole Régional
Le Domaine Institut Agricole Régional fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 27 vins à la vente dans la région de la Vallée d'Aoste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée d'Aoste
Plus petit vignoble d'Italie (~500 ha) entre Mont-Blanc et Canavese, vignes parmi les plus hautes d'Europe (jusqu'à 1 200 m à Morgex). Petit Rouge autochtone signature : rouges fins et frais aux notes signature de framboise, violette, herbes alpines, épices douces et touche minérale, tanins soyeux. Cornalin, Fumin et Mayolet locaux complètent. Nebbiolo (Picotendro) ferme, Gamay léger.
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