Domaine IovinePompeiano Falanghina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Pompeiano Falanghina du Domaine Iovine
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pompeiano Falanghina de Domaine Iovine de la région de Campanie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pompeiano Falanghina du Domaine Iovine de la région de Campanie révèle souvent des types d'arômes d'agrumes.
Accords mets et vins avec du Pompeiano Falanghina
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pompeiano Falanghina
Les accords mets et vins originaux avec le Pompeiano Falanghina
Le Pompeiano Falanghina du Domaine Iovine s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de mouclade, quiche lardons gruyère ou taralli (biscuits salés italiens).
Détails et informations techniques sur le Pompeiano Falanghina du Domaine Iovine
Découvrez le cépage: Chenin
Cépage phare de la Vallée de la vallée de la Loire, le chenin, aussi appelé pinot de la vallée de la Loire (pineau). Il serait trouvant ses premières origines en l’Anjou où il aurait été cultivé par les moines de l’Abbaye de Saint-Maur située entre Angers et Saumur dès le 6ème siècle.Le chenin est un grand cépage blanc qui se plait particulièrement sur les sols de craies appelés ici pierres de tuffeau qui ont servies à la construction des châteaux de la vallée de la Loire. Ses grappes sont moyennes, assez compactes et ses baies plus ou moins petites. C’est un cépage précoce, qui résiste bien aux maladies. Le chenin a la particularité de pouvoir participer aussi bien à l’élaboration de vins blancs secs comme de vins blancs liquoreux ou encore de vins effervescents.Parfaitement structuré par l’acidité, élégant, au nez et aux arômes complexes de fruits jaunes, de fruits secs, d’agrumes, de fleurs blanches, de miel… le vin issu du chenin est assez vif et nerveux, ce qui lui permet un bon potentiel de garde. Le chenin couvre environ 10.000 hectares en France, et il est très productif en Afrique du Sud où il couvre plus de 26.000 hectares.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pompeiano Falanghina du Domaine Iovine sont 2016, 0
Informations sur le Domaine Iovine
Le Domaine Iovine fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Pompeiano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Pompeiano
La région viticole du Pompeiano se situe dans la région en Campanie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Mastroberardino et le Domaine Sorrentino y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Pompeiano sont les Aglianico, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Pompeiano révèle souvent des types d'arômes d'agrumes, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes de boisé, épices ou fruits noirs.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
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